用水扑油火 厨师被烫伤

　　一餐馆油锅着火，救火不当引来更大火灾

　　晨报讯（记者 徐晶晶）昨天早上6点40分，南四环花乡桥南侧约100米路西一家餐馆的锅灶突然起火，由于扑救方法不当，火势增大，将餐馆上方的屋顶引着。在事故中，餐馆中一人被烫伤，伤势不重。消防人员及时赶到将火扑灭，避免了更大的损失。

　　一名现场目击者告诉记者，昨天早上6点多，这家饭馆的伙计将灶搬到门口准备炸油条卖早点。就在厨师炸油条的过程中，由于油过热，锅灶突然起火，“我当时看到火苗从灶台四周往外窜，但火苗并不大。”目击者说。随后，厨师从饭馆内端出一盆水浇向油锅，明火和油一遇到水即四处飞溅，火苗瞬间将周围的物品都点燃了，房檐上的遮阳布和遮阳棚也整个被点着了。此时，有一些隔壁餐厅的人也赶来帮忙救火，但由于火势较大，一时控制不住。随后，有人报了警。

　　丰台消防支队和樊家村派出所在接警后迅速赶至现场，经过40分钟的扑救后，火被扑灭。餐馆的房顶被烧损，房间内的冰箱及桌椅板凳等也均被烧毁。该饭馆的一名厨师在扑火的过程中胳膊局部被烫伤，所幸伤势不重。

　　线索：赵女士