美食节一桌菜品值9万

　　□据《重庆时报》报道 “好香哦，老远就闻到随风飘散的菜香。”14日，中国名菜、名点、名宴展赛亮相渝北加州花园，来自126家企业的名菜名点汇聚一堂，争奇斗艳，让观众赞叹不已。

　　一桌宴席耗资30余万元

　　一个形似皇冠、装饰风格富丽堂皇的展台颇受市民关注。为制作整台宴席，70个师傅花费了近2个月的时间，冠顶以金箔铺设，高3米，力求塑造气派的西方皇家风范。所有菜品价值9万，加上圆桌器皿等耗资30余万元。

　　整台宴席共10道菜，主料囊括了鲍鱼、鹅肝酱、龙虾等名贵菜品，包括一道汤、2盘点心、一素6荤，连鲜花也是用西瓜、哈密瓜雕刻成。带有粤菜风格的“一国两制”宴也备受青睐，“邀请了”米老鼠、唐老鸭、白雪公主等卡通人物助阵，许多市民纷纷在此留影。

　　一台火锅宴做了两天两夜

　　“你看，这只老鹰好逼真，它的嘴、鹰爪甚至连舌头都看得清楚。”几十个市民围着展台仔细观看。它跟普通火锅不同的是，摆盘特别，毛肚经厨师巧手，摇身一变成为一朵花；金针菇也被编织成小辫状。该宴席取名为“家家宴”，实为火锅。为了参加此次名宴比赛，8个厨师两天两夜没合眼，精心打造出了一台时尚火锅宴。据厨师介绍，雕刻部分难度较大，前期准备时，雕一只鹰返工就达100次之多。据介绍，中国饭店协会组织国内知名美食专家将为42台名宴评出10个金鼎奖。

　　同行趁机学艺

　　“这个值得学习，把它拍下来。”一身着厨师服装的年轻男子拿出手机，对准展台上的雕刻作品一阵狂拍。他告诉记者，自己入行有5年了，此次可趁展赛机会学艺。一名展商坦言，靠表面模仿肯定不行，一个优秀的厨师既需要经验也要有悟性。

　　观众看得淌口水

　　展台上的美食让人眼花缭乱，现场观众立即就被四溢的香气馋得直流口水。14日下午，参加展赛的部分展商开始撤离，一群观众便提着装有花雕的塑料袋满载而归。

　　菜谱百元一本

　　名菜名点风头尽出，菜谱也不甘示弱。一家餐饮店还将菜谱也拿出来卖，一本价值100元。奇怪的是，他们的菜谱真就卖出了好几本。

　　14日，美食节上的盛宴吸引市民驻足观看。当天，中国名菜、名点、名宴展赛亮相渝北加州花园，来自126家企业的名菜名点汇聚一堂，争奇斗艳，让观众赞叹不已

　　70名厨师花费近两月做成