据新华社济南10月15日电（记者王汝堂 董振国）尽管粮食连年丰收且市场化程度越来越高，但我国农户仍然习惯于自己存粮。记者在采访国家粮食局时了解到，目前我国约有六成粮食存于农户家庭，农户仍是储粮的主体，是保证国家粮食安全的重要蓄水池。
记者调查发现，尽管近些年农民收入水平有了较大提高，不少农户完全有能力买粮吃，但多数种粮农民仍自己存粮。山东省定陶县是粮食大县，全县70多万亩小麦。粮食局副
局长乔革新对记者说，农民的心理就是“手中有粮，心中不慌”。不管粮食价格是高是低，总是要储备足全家的口粮。定陶县今年小麦直补面积76万亩，平均亩产350公斤以上，总产在2．5亿公斤左右，但只有1亿多公斤出售，其余的全部存在农户家中。
据国家粮食局流通与科技发展司统计，尽管近两年我国加强了国家粮食储备，但全国粮食总产量的60％以上仍储存在农民家里，存粮农户约有2．4亿户，是我国粮食储备体系的重要组成部分。
据国家粮食局调查，由于农民在粮食产后储藏、运输等方面的不科学，我国粮食产后损失8％至10％。其中，主要是农户储粮损失，全国每年仅农户储存粮食损失即达1500万吨至2000万吨，造成损失180亿到240亿元。
粮食产后损失是一个世界性问题，根据联合国粮农组织的调查，全世界每年粮食霉变损失3％，虫害损失5％，合计8％。
