从海南走向全国

　　一批在市场上赫赫有名的台湾品牌，当初都是在海南发展起来的，然后，又以海南为桥头堡，走向了全国。欣奇蛋糕和上岛咖啡就是其中两例。

　　欣奇蛋糕：1-100

　　当13年前位于海口市海府路上那间还不到15平方米的欣奇蛋糕店开张时，店主人台

商吴明宗不止一次被本地好心的阿公“骂”作是“不会做生意的人”。因为整条大街上就这家台湾人开的蛋糕店是关门做生意；店里不间断的空调和明亮的灯光则被视为是不必要的浪费；更让本地人想不通的是，别的蛋糕店卖5毛钱一个的菠萝包，这个台湾人要卖2元一个……

　　“当时的确很犹豫，不知道从台湾搬过来的这套模式到底能不能坚持下去。”被朋友买好了机票“强拉”到海南的吴明宗，原本是打算在台湾养鳄鱼的，但1992年底到海口一看那热火朝天的房地产开发热潮，和大部分人一样选择留下来投资房地产。

　　但很快到来的宏观调控让吴明宗没能赶上最后的班车。“当时选择做西点也是权宜之计，以为宏观调控会很快过去。”1993年3月，吴明宗和朋友成立了海口欣奇食品公司，成为海南第一家台资食品企业。但3年过去了，宏观调控的影响仍然没能消除，却让吴明宗迷恋上了小小的蛋糕店，正好也弥补了当时海口市场上高档西饼屋的空白。

　　最初的市场开拓是艰难的，而且又正巧赶上了海南经济落入低谷。“最开始的7年应该是一个潜伏期吧。”吴明宗和蛋糕店一同承受着来自市场的压力。终于，在2001年，海南经济新一轮发展的信号开始出现。等待了7年之久的吴明宗，开始放开手脚发展连锁店。

　　现在，欣奇蛋糕在岛内的连锁加盟店已有近40家。以海南作为桥头堡，同时又在苏州、昆明、贵阳等地开设了近百家连锁店，成为国内知名的蛋糕品牌。

　　上岛咖啡：1-800

　　被誉为中国咖啡连锁第一品牌的上岛咖啡，同样源于海南岛。1997年，随着台商投资海南的增多，几名台商开始着手将上岛咖啡从台湾引入海南。最初，以轻松愉快的氛围、品质一流的咖啡，精心调制的餐点，以及健康自然的特色饮品为特色的上岛咖啡主要是做在琼台商的生意，希望能够为台商在海南营造一种家乡的感觉。

　　随着生意的火爆，一家家同样模式的上岛咖啡西餐厅便陆续从海南向全国蔓延开来，至今已有800多家连锁店遍布祖国大江南北，成为目前国内最受欢迎的咖啡连锁餐厅之一。

　　“是海南大特区最初的政策优势，以及海南丰富的资源条件，让不少台商选择把海南作为投资大陆的桥头堡。”不少台商认为，台湾品牌正是在这样的条件下，从海南走向全国市场的。