上海将全市抽检大闸蟹

　　昨天，针对台湾相关部门对阳澄湖大闸蟹含硝基喃代谢物的检验结果，上海市食品药品监督管理部门表示了高度关注。有关负责人表示，现在正是大量螃蟹上市的季节，为了保障市民的食品安全，他们将加大对上海水产市场的监督抽检力度，尤其针对硝基喃代谢物以及一些抗生素指标将尽快开展专项检测。

　　记者了解到，我国水产品市场供应和出口贸易屡屡遇到药物残留问题的冲击，针对

这种情况，农业部先后在全国范围组织开展了氯霉素、恩诺沙星、孔雀石绿等重点禁用药物的专项整治活动，并对重点渔药经销点、养殖场、加工企业和捕捞渔船进行整顿和规范。一些省市还根据当地实际情况，开展了二氧化硫、甲醛、硝基喃等药物的专项整治。长期以来上海水产市场都保持了较高的抽检力度。由于上海还对入市水产品实施IC卡管理，建立水产品质量安全追溯平台。水产品药残监测综合合格率，特别是抗生素的合格率逐年增高。