本报博鳌10月18日电 （记者杨春虹 邓建华）“中国不止可以成为世界的工厂，还能够成为世界的厨房、世界的农庄。”中国国际农业展示交易中心筹委会副主任何鸿鹏博士认为，中国以五千年的饮食文化，完全可以在这方面提供更好的产品给全世界。
要吃得好，住得好，生活得好，都与农业有关。何鸿鹏说，农业要取得怎样的发展，完全取决于对农业的认识。何鸿鹏说，联合国粮农组织是“农业食品组织”，而内地的农
业好像只是限制在种植和养殖上，这样农业的附加值就很低了。如果把食品也算做农业，就可以将这条产业链做大做强做长，这样农民的致富之路才会越走越宽。
何鸿鹏告诉记者，此次将两岸农业合作论坛放在博鳌举行，意义重大。因为海南是与台湾各方面农业条件最接近的地方，也因此有不少从事农业的台商已经在这边做了很大的投资和贡献。台湾与内地饮食文化一样，农业的传统、先进的科技和发展的轨迹一样，两岸加强农业合作非常必要。
何鸿鹏希望，今后可以把台湾高科技、加工各方面技术更多地传遍国内各个地方。
“中国完全有条件不止作为世界的工厂，同样可以变成世界的农场，也可以变成世界的厨房。”何鸿鹏告诉记者，因为中国有五千年的饮食文化，在这一点上我们应该引以自豪，这可以为世界上很多国家、很多民众在饮食方面提供更好的产品。
