“绿”的变脸

　　本报记者 张桂英

　　作为拥有得天独厚生态资源优势的产粮大省，我省展团历来是农交会上一个备受关注的热点。今年，让来宾大吃一惊的是：展馆内，我省最为丰富的原粮产品少之又少，取而代之的是各种包装讲究、方便实用、可直接入口的精深加工品。

　　终端消费品强化农业大省形象

　　用开水一冲即可入口的黑木耳营养餐；由大豆提炼制成的保健品“女士套装”、“男士套装”……看着这些产自黑土地的绿色精品，所有熟悉我省的客商和来宾都说，黑龙江的产品变样了———精美了，有档次了，离市场近了。

　　“我们开发终端产品，缩短与市场的距离，这样才能创造更大的效益。”前来参展的黑龙江三通绿色食品股份有限公司区域经理王志涛说，我们的好多产品因为食用麻烦而失去了不少市场。比如黑木耳，传统吃法需要先泡再洗，然后或是炒菜或是加工，经过好几道工序才能吃到嘴。而且以木耳、螺旋藻、燕麦片为原料开发出冲泡即食的黑木耳营养餐，不但食用方便，而且营养的吸收率也大大提高，推向市场后效果明显。开展第一天，就先后有120多位国内外客商前来问询洽谈，其中外商占一成；现场销售异常火暴，所带货物一抢而空，公司不得不紧急调货。

　　放眼我省展区，记者发现，这种消费者直接可用的终端产品几乎占据了所有的展台，由普通大豆变成的高纯度天然维E胶囊，农家院随处可见的菇（艹娘）加工而成的果酱、罐头，具有很好保健功效的沙棘果汁、沙棘油，野生浆果加工成的饮料、果酒，即便是讲究原味的食用菌，也都被精选后装进了小巧的礼品袋。

　　据介绍，此次农交会上，我省参展产品70％以上是终端消费品，不仅拉近了与消费者的距离，还以日益增多的专利产品、填补国内空白产品，强化了农业大省形象。省绿办主任张希良说，2002年，我省开始实施绿色食品产业战略升级。经过4年的努力，我省农产品已由初级加工向精深加工领域不断延伸，玉米、大豆、水稻精深加工水平均领先国内，大豆系列加工品已达上百种。畜产品、山特产品的加工也迅速发展。不仅产业链条不断延伸，产品开发也不断提档升级，到目前，仅经过国家绿色食品发展中心和国外有关组织认证的有机食品就有200多个，国际市场的年销售额在20亿元以上。

　　高端路线让绿色精品“精”有所值

　　一公斤装的蜂蜜卖40元，一升装的大豆油售价40多元，黑土地上随处可见的菇（艹娘）加工成果脯后，出厂价每公斤就卖30多元……农交会上，我省这些“天价”展品并没有让客商和市民却步，相反，无论是合作洽谈还是现场购买，都异常踊跃。“好东西要卖好，这是促使农产品加工业持续发展的真正不竭动力。”黑龙江绿金集团有限公司董事长兼总经理柴永成，指着自己展位内的有机大豆油和火山鸣泉矿泉水对记者说，这两种产品在国内同类产品中卖价都是最高的，但产品依旧供不应求，原因就在于产品品质也是最顶级的。

　　来自我省虎林的民营企业、神顶峰黑蜂产品有限公司是高端路线上的一个新兵。他们品质超群的原蜜产品还是第一次亮相农交会。公司董事长战立新告诉记者，为了保证蜂蜜品质，一般蜂场两天采一次蜜，他们要求蜂农6天采一次，虽然这会使产量下降一半左右，但市场给了他们效益。

　　在农交会上，记者发现，越来越多的省内企业已经认识到，盯住高端市场、生产顶级产品，更能赢得发展空间。相信他们的创新，一定会为我省许多正陷入“优质不优价”烦恼的农产品加工企业带来些许启示；也许，破解从粮食大省到农产品加工大省的金钥匙已经找到。