食品危机中的政府紧急公关
从10月18日台湾“卫生署”宣布阳澄湖大闸蟹含有致癌物质到目前，台湾方面并没有全面禁止大陆大闸蟹的进入，只是要求大闸蟹进入台湾时需附检验报告。近日，国家质检总局、江苏省农业部门和昆山市政府都作出了正面回应，表示大闸蟹没有质量卫生问题，但昆山巴城镇蟹业餐饮协会还是决定邀请台湾卫生检疫专家到阳澄湖进行现场捕检。协会会长龚
炳龙在接受记者采访的时候说，如果查实含有致癌物质的“问题蟹”，协会将奖励相关卫检人员100万元。
昆山阳澄湖水产有限公司有关人士也透露，香港食物环境卫生署曾抽检了部分阳澄湖大闸蟹，结果显示全部合格，而江苏省淡水研究所的检验报告也表明其公司的“水中仙”牌阳澄湖大闸蟹质量是合格的，公司将在本月底恢复对台湾的大闸蟹销售。
从风波开始之初，全国媒体的一片质疑，到现在公众对阳澄湖大闸蟹的正确对待，可以说，昆山市有关部门在应对“风波”问题上，打出了一张漂亮的牌。
“我们应对得比较及时，同时也迅速地向有关媒体通报了相关结果。阳澄湖大闸蟹离不开公众传媒的支持，我们有义务处理好这个问题。”负责处理此事的昆山市农业局高级工程师于德山认为，这个风波的出现只会促使有关部门从源头上抓好食品安全工作。
近阶段，昆山市有关部门都在积极应对这个“风波”，在处理事情的过程中，一直处于一个公开、透明的状态之中。这相对于前几年所出现的“原阳毒大米”、“豫花面粉蒙冤”事件，有着让人更多的思考。
在今年的夏季，南方发生的“西瓜注红药水”事件令很多瓜农受到很大损失，在事情发生后，河南省有关领导立即赶到瓜源地，看望瓜农，并亲尝所谓的“嫌疑”西瓜。事情由此转机，省领导的亲自辟谣很快为滞销的西瓜打开了销路。
阳澄湖大闸蟹“风波”和“西瓜注红药水”事件，似乎有着同样的经历，从蒙冤到市场出现危机，再到政府积极应对，再到流言不攻自破，政府在食品危机中所起的作用越来越大。
“我们不应该回避，只有公开真相，在公众的监督和配合之下，政府部门才能在应对公共突发事件时做到最好。”于德山这样向《郑州晚报》独家责任记者评论自己的工作。(郑州晚报记者 卢曙光 陈祖强 文 /图)
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