今天上午，丰台工商分局在京深海鲜批发市场内召开了现场会，宣布在本市率先启动水产品准入制，并要求经营户不得加工、销售死的黄鳝、甲鱼、乌龟、河蟹、鳖、虾及死的贝壳类水产品以及醉制或者腌制的生食水产品。
北京市食品安全委员会制定的《加强北京市水产品市场准入管理的意见》在全国水产品市场监管中尚属首例，并将于今年11月1日在全市的市场、商场超市、餐饮企业开始实行。
丰台工商分局工作人员同时对经销户悬挂公示牌、进货票据等情况进行现场检查。
根据要求，经营户不得加工、销售死的黄鳝、甲鱼、乌龟、河蟹、鳖、虾及死的贝壳类水产品以及醉制或者腌制的生食水产品。水产品经营户应保证经营场所环境整洁，定期对经营场所进行消毒，丰台工商分局相关负责人解释说，河虾决不允许卖死的，海虾可以销售冰冻的。
《加强北京市水产品市场准入管理的意见》还要求，经营户应主动向零售环节提供《北京市市场销售凭证》，加盖销售印章，并将检验证明一同登记备案，保证可实现全程追溯。经营户主动向消费者提供产品的真实信息，设置水产品公示牌，公示牌应标明品种、产地等信息，实行挂牌公示经营。
为此，丰台区北京京深海鲜批发市场已经制作发放“水产品公示牌”44块，若发现产地与进货地点不符，工商部门将处1万元以上、20万元以下罚款。
此外，经营鳄鱼等特殊水产品没有办理《水生野生动物经营利用许可证》的、水产品没有县级以上产品检疫合格证明、票据证明与货物种类不符的都不得上市销售。
丰台区工商局相关负责人表示，水产品经营户须建立水产品台账，记录供货单位的名称、地址、产品种类、数量等信息，并保存进货单或来货发票以备查验，进口产品还须提供报关单。此外，对半年内出现三次检疫结果不合格的水产品产地实行区域退出，不得进入市场。
特别提醒
下月购买水产品得要销售信誉卡
工商部门提醒，11月1日以后在市场购买水产品时不要忘记索要销售信誉卡，销售者需要在上面标注商品名称、价格、销售日期等信息，为消费者追溯提供依据。
