追问“人造蛋”送检却无门

　　一搓鸡蛋壳竟掉一层皮

　　6月14日，记者在某大型超市购买了10只鸡蛋。当晚煮鸡蛋时发现，煮过鸡蛋的锅壁上沾上了一圈橙红色印记。取出煮熟了的鸡蛋时，手指甲不经意在蛋壳上划了一下，橙红色的蛋壳被划掉一块。再轻轻一搓，蛋壳竟然被搓掉一层皮，露出淡淡的橙黄色。

　　难道遭遇“人造鸡蛋”了？记者以消费者的身份打电话咨询，这家以“新鲜鸡蛋，天天低价”招徕顾客的超市说不可能，他们是集中采购，保证质量。

　　或说管不着或说没法检

　　于是，记者带着“如果在市场上买到‘疑似人造鸡蛋’，是否可以检验真伪”的问题，向多个职能部门和检验检测中心查询——

　　质量技术监督部门说：没有条件检。他们只负责对工业产品质量和市场商品质量实施监督，鸡蛋属于畜牧产品，要不到农业部门问问？

　　农业部门说：人造鸡蛋不是鸡生的蛋，与畜牧无关。打假归工商部门管，去问问他们？

　　工商部门说：倒是想管，也曾经跟质监部门探讨过，可国家没有相应的标准，质检单位无法检验，就是检验出来也执法无据。“没有技术上的支持，我们凭什么认定是真是假？”

　　光盘教技术欢迎“上门学”

　　记者上网搜索，有16800项符合“人造蛋”的查询结果，人造蛋竟然作为“热门实用技术”在数家网站推荐。自称为“武汉华夏原景新技术推广中心”的，在网上大肆售卖“人造硬壳鸡蛋技术”，他们标榜自己是“全国非常有影响力的人造蛋技术培训中心”。

　　记者致电该中心，一自称陈阁的人告诉记者，他从2001年开始传授人造鸡蛋技术，“做出来的人造蛋蛋清、蛋黄分明，形感逼真，蒸、煮、炒、烧皆可，色香味可与真蛋媲美。”陈还说，每天都有来自全国各地的人上门学习或邮购资料。“很多酒楼、小吃店向我的客户批发进货。”羊城晚报(董文)