重庆力挺民企发展将成全国范本(2)

　　论坛·款待

　　20余名全国亿万富豪将光临重庆，我们将用什么招待客人？昨日，承办此次会议的洪崖洞大酒店方面称，所有光临重庆的富豪都将品尝到正宗的重庆火锅。

　　肥牛海鲜火锅款待富豪

　　负责此次论坛来宾住宿及饮食的洪崖洞酒店高层称，重庆火锅名扬海内外，重庆将用自己的招牌饮食款待来自全国的嘉宾。

　　据悉，为招待好光临论坛的亿万富豪，在饮食上花了不少功夫。就餐以自助的形式，每人一锅，以肥牛海鲜火锅招待来宾。想吃辣、酣畅淋漓一把的外地客人，也可自由点老火锅，任由自己选择口味。

　　此外，在就餐的环境上，洪崖洞也挖空了心思。就餐地点不仅可以观赏江景，还可以欣赏悬挂在墙壁上的美丽传说、山城历史故事等具有浓厚人文的艺术作品。

　　保菜品新鲜20专人监控

　　据悉，为保证来宾们的饮食安全，洪崖洞方面专门安排了20多人，负责菜品质量的监控，让来宾吃得放心。

　　要保证新鲜、可口，此次用于招待来宾的所有菜品都是当天现运。并有20多人分别负责采购、运输等，据悉，此次用于招待宾客的菜品近百种。

　　同时，重庆的特色名小吃也可供来宾宵夜时一一品尝。洪崖洞方面称，在洪崖洞的小吃一条街上，汇聚了重庆各类名小吃。晚上宾客还可以边吃小吃，边欣赏巴渝情缘剧。

　　本组稿件除署名外由记者 孙黎明 周尚斗 实习生 鲁长存 采写

　　昨日，洪崖洞大酒店，服务员正在布置餐厅 记者 钟志兵 摄

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