中国餐饮界最高奖花落徐州饭店

　　彭祖养生宴摘得中国餐饮业最高奖项“金鼎奖”

　　都市晨报讯(记者陆一鸣)记者近日获悉，在刚刚结束的“中国第二届餐饮业博览会”上，首次代表我市参赛的徐州 饭店以自己独特的“彭祖养生宴”和菜肴“蜜汁地瓜”，双双获得中国餐饮业最高奖“金鼎奖”。

　　据了解，今年10月18日在古城西安举行的“中国第二届餐饮业博览会”规模宏大，不仅云集了国内近百家餐饮单 位，而且吸引了国外30余支代表队参加竞技。

　　在比赛中，徐州饭店推出的“彭祖养生宴”包括八道凉菜、十道热菜以及两道点心，制作精巧且造型精美，黄缎波浪 式台面托底，古典木雕背景的屏后，凸显彭祖养生文化与烹饪文化的完美交融。

　　经过大会评委会最终评定，徐州饭店推出的“彭祖养生宴”荣获中国名宴最高奖“金鼎奖”，同时推出的菜肴“蜜汁 地瓜”则荣获中国名菜最高奖“金鼎奖”。另外，该店推出的“滋补皮狗”还获得了“中国名菜”称号。 记者任中华摄