黑石斑鱼明年上市民餐桌

http://www.sina.com.cn 2006年11月02日02:43 青岛新闻网-青岛早报

黑石斑鱼资料照片早报讯记者昨日从市科技局获悉，由黄海水产研究所雷霁霖院士领导的研究团队近日成功培育出120万尾黑石斑鱼商品鱼苗，为岛城市民的餐桌又增添了新的美味鱼种。

　　据了解，石斑鱼类肉质丰腴，营养丰富，是名贵鱼种。美洲黑石斑鱼生长快、可密养，适于在我国温带、亚热带海域养殖，特别适于在山东、浙江和福建等海区进行网箱和工

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厂化养殖。这一新鱼种的引进繁育成功，有望解决一直制约我市深海网箱养鱼缺乏优良鱼种的难题。据预计，一年后市民在鱼市上就能见到黑石斑鱼，估计每公斤200元左右。

　　（于小阳李德强）

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