辽沈晚报烹饪大赛报名火热进行中，母女拿手菜搬出“祖传秘方”

　　“我们家拿出‘祖传秘方’参加比赛，拿奖不是我们的目的，参与才最重要嘛！”昨日，24岁的都燕表示，她要和妈妈一起报名参加本报的烹饪大赛！

　　“吃完了就想吃下一次，酸溜溜的，香香的，凡是吃过的都说好吃！”昨日，在沈阳市皇姑区的家中，都燕一脸神秘的表情对记者说：“我妈妈做的西红柿牛肉丸子汤，味道那可是一绝，这道菜的方法可是我们家‘祖传秘方’，我和妈妈已经初步决定用这道菜参加

辽沈晚报的烹饪大赛啦。”

　　都燕说，妈妈这道家传“宝汤”可是好东西呢，夏季解暑，冬日保暖，尤其是营养丰富，非常适合儿童和老年人吃。

　　都燕的妈妈、52岁的李松华身体不是很好，可还是坚持每天早起为她做早饭，还常常换着花样做她喜欢吃的东西。只要是都燕想吃的，跟妈妈一说，不管做起来多麻烦，妈妈都会做给她吃的。

　　都燕说，她与妈妈一起参加了这次大赛，就是要把这种最简单也最可贵的情传达给每一个人，让大家都尝到这道爱心煮出的美味汤。

　　做法：首先，是炝锅。炝锅后加水，并将大头菜、西红柿一起切好放入。接着，等到开锅后，把拌好的肉馅团成肉丸放入，开两次后，放香菜、味精、咸盐就可以了。拌肉馅时一定别忘了放油。

　　辽沈晚报烹饪大赛继续报名

　　手艺不凡的美丽女士、细心孝顺的巧手女婿、饱含亲情的慈祥妈妈……从10月31日本报推出辽沈晚报烹饪大赛至今，本报已经累计接到了120多个咨询和报名电话。

　　为了方便读者报名，我们再次提醒读者：11月9日前，为选手报名阶段；11月15日，通过初步选拔，确定参赛选手。11月20日之前，举行最终选拔赛。

　　12月上旬，在辽沈晚报烹饪大赛中获胜的沈阳选手将到北京参加第五届全国电视烹饪大赛。

　　在专业组比赛中，获胜选手可以获得“金爵”大奖和中国烹饪协会授予的中国烹饪名师（或大师）称号，1万元奖励；入围决赛的选手可以获得年度“银爵奖”。

　　在家庭组比赛中，获胜家庭可以获得年度“金勺”大奖和一万元物质奖励；入围决赛的家庭可以获得年度“银勺奖”。

　　报名电话：024-96006、22699076

　　报名地址：沈阳市沈河区中山路339号辽沈晚报社

　　记者 李霖

　　来源：辽沈晚报