业内人士向媒体揭黑幕——— 兰州：四成枸杞是“磺货” | |||||||||
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| http://www.sina.com.cn 2006年11月04日11:30 合肥报业网-江淮晨报 | |||||||||
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业本报讯 据《西部商报》报道，“兰州每年大概销售上千吨枸杞，而其中有近40％的枸杞是被硫磺熏制过的‘磺货’”近日，兰州金港城糖酒批发市场专门经营枸杞的一位业内人士向记者揭露内幕。 记者在兰州金港城糖酒批发市场看到，３０多家大大小小经营户的摊位上都摆放着“本色货”和“磺货”两种颜色截然不同的枸杞商品。按照“规矩”，被硫磺熏过的叫“磺
令人吃惊的是，在景泰县万亩枸杞种植基地，几乎所有的农户都称他们的枸杞要熏制。记者来到当地枸杞种植大户老杨家，目击了硫磺熏制枸杞的全过程。在他家后院，老杨取出一簸箕枸杞，把晾晒枸杞的木床用三个小板凳撑起来，再把枸杞均匀地摊开。然后，又拿来一碗黄色的硫磺放在了盛有枸杞的木床下面，然后用打火机点着，此时一股暗蓝色的火花在碗中燃烧起来，随即一股臭鸡蛋味扑鼻而来。 老杨说“把硫磺点着后，再用塑料布把整个木床包住，等一定数量的硫磺燃烧尽后，再把已经熏制过的枸杞一层层地取开，放到院子里晾晒上３天左右，‘磺货’就可以拿到市场上去卖个好价钱。” ■相关链接 长期食用会中毒 硫磺是一种化工原料，对人体有很大危害性，食用后会使人产生呕吐、腹泻、恶心等症状。长期食用硫磺熏过的食物会让人慢性中毒，甚至致癌。 如何分辨优劣枸杞 一看：颜色鲜红光亮的是“磺货”，色泽偏暗的是“本色货”；二摸：“磺货”触手有粘黏感，“本色货”则相对干燥；三尝：“本色货”酸中带甜，“磺货”则有很重的酸苦味。 | |||||||||
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