食品监管从源头抓起杜绝进销假冒伪劣商品

http://www.sina.com.cn 2006年11月05日02:59 合肥报业网-江淮晨报

　　晨报讯今年以来，合肥市长江批发市场工商所积极营造食品安全监管的社会氛围。在加强各种节日前食品市场专项整治的同时，本着边整顿边规范的原则，在食品监管的基础制度建设上进行积极探索。该所从强化食品市场主体自律入手，通过个体、私营企业协会、消费者协会等社会团体力量，对食品经营主体进行自我教育、自我管理、自我规范。引导和督促食品经营户在购进、销售等环节上建立健全内部食品质量管理制度，引导食品经营户进正品、卖正货、走正道，让食品经营户从源头杜绝进销假冒伪劣商品行为的发生。