300余家企业获HACCP体系认证 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2006年11月06日06:41 扬子晚报 | |||||||||
本报讯日前,苏州市11家食品出口生产企业与中国检验认证集团江苏公司签订实施HACCP体系的协议。一次有这么多家企业实施HACCP体系,在我省还不多见。 HACCP是“危害分析和关键控制点”的英文缩写,就是从生产原料、加工过程、生产工艺到产品出厂实行全过程、全方位的控制,特别是从源头实施农残、药残、重金属等有毒有害物质的监控。在国外越来越重视食品安全的情况下,实施国际先进管理体系已成我省出
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