酸奶猛吹“这菌那菌” | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2006年11月07日03:43 青岛新闻网-青岛日报 | |||||||||
新华社合肥11月6日电据《安徽商报》报道,合肥市民黄女士最近在一些超市发现,很多品牌酸奶的包装上都标明添加了菌种:AB100益生菌、LABS益生菌群、BB-12活性双歧杆菌、龙根B菌、保加利亚乳杆菌等。“这些菌种到底是什么?究竟有什么特殊功能?”黄女士对此是“丈二和尚摸不着头脑”。 营养学专家何俊认为,菌群需在低温冷藏条件下才能存活,在酸奶运输、销售等环
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