跃居销量排行榜次席 甘蔗“飘红”秋日果市

　　入秋以后，天气晴多雨少，气温也比去年同期偏高。由于“天公作美”，甘蔗持续旺销，销量超过苹果、鲜枣等时令水果，成为秋令果市的后起之秀。

　　暖秋“助长”甘蔗热销

　　昨日，在淠河路集贸市场，水果摊前摆着成捆成捆的甘蔗，有青皮的，也有紫皮的

，购买的顾客络绎不绝。记者注意到，青皮甘蔗秆细节长，2．5元～3元／根，紫皮甘蔗略粗，节距均匀，价格相对贵些，在3．5元／根左右，据摊贩介绍，紫皮甘蔗产自湖北、江苏一带，汁多、肉质脆嫩、口感甘甜，青皮是本地甘蔗，味道要差些。从9月中旬上市以来，甘蔗销量稳中有升，比苹果、香蕉等时令水果卖得好。

　　随后，记者从周谷堆水果批发市场了解到，目前青皮甘蔗每捆（10根）的批发价在8元～10元，紫皮甘蔗则在15元～20元，与去年价格持平。10月以后，甘蔗交易持续红火，目前甘蔗的日交易量在100吨左右，排在各类果品的第二位，仅次于蜜橘。周谷堆市场发展部的相关负责人介绍说，目前市场在售的甘蔗属于秋蔗，通常为每年8、9月份栽种至第二年10月份采收，因种植时间长达13至14个月，其糖分积累充足，品质相对好于春蔗与冬蔗，广受消费者的欢迎。加上，今秋天气晴朗干燥，销售时间延长，秋蔗的销量节节攀升，比去年同期增长一成左右。

　　霉变甘蔗千万别买

　　据了解，甘蔗汁多味甜，含有丰富的蔗糖、果糖、Ｂ族维生素、维生素Ｃ，以及钙、磷、铁等微量元素，含铁量居水果之首，故有“秋日甘蔗赛过参”之说。

　　不过，甘蔗好吃，选购时也要当心，因为甘蔗水分较多，容易发生霉变，并会产生毒素，食用后易引起中毒，严重的甚至导致死亡。因此，消费者要学会辨别甘蔗的优劣，千万别买霉变甘蔗。

　　据经销甘蔗多年的批发商韦女士介绍，一般来说，劣质或霉变甘蔗常常茎秆软，表面色泽黯淡，有虫蛀的痕迹或霉点。纤维粗硬，汁液少，有的木质化严重或结构疏松。霉变甘蔗剖开后，剖面呈灰白色或浅黄色，可以看见粗细不一的红褐色条纹，闻上去有霉味或酒糟味。

　　·方春俊·