深圳冰鲜猪肉首次供应澳门

　　首批供宰的25头生猪均来自深圳检验检疫局注册的供港活畜饲养场

　　本报深圳讯本月3号，深圳市南山肉联厂1.7吨冰鲜猪肉经深圳检验检疫局检验合格后，经珠海横琴口岸，顺利输往澳门。据悉，这是深圳冰鲜猪肉继今年8月份成功供港后，首次供应澳门。

　　据了解，为确保供澳冰鲜猪肉的卫生质量，深圳检验检疫局对猪源和生产加工过程卫生两大关键点进行了严格的控制。此次首批供宰输澳的25头生猪均来自深圳检验检疫局注册的供港活畜饲养场。活猪在出场前7天被实施了严格的隔离检验检疫，并进行了乙类促效剂（β-兴奋剂）的检测，检测合格后，该批供宰活猪被运到南山肉联厂。在生产加工过程中，深圳检验检疫局实施了驻厂兽医制度，由驻厂兽医对供宰活猪的验收、屠宰加工、储存、运输等全过程进行实时监督检查，实施装运前的监装与现场铅封以及供澳冰鲜猪肉产品的抽样送检，确保加工厂GMP、SSOP和HACCP等有效安全卫生质量控制体系的正常运行。

　　据介绍，深圳冰鲜猪肉实现供澳，是深圳检验检疫局扶持企业，促进农产品特别是动物源性农产品出口的又一成果。（李薇杨玲丽韩华彬李砚伟）

　　（姚晓帆/编制）