明年起须亮证卖食盐

　　全省万多零售商将陆续领证不会影响盐价

　　本报讯记者胡骅、实习生卢志军报道：明年起，我省所有的食盐零售商都需要凭《食盐零售许可证》销售食盐了。昨 日，记者从省盐业集团公司了解到，许可证的换发工作已经开始，全省6万多个食盐零售商将陆续免费领证。

　　据了解，我省是个严重缺碘省份，而碘的缺乏将直接影响到胎儿和儿童的智力发展，上个世纪90年代始，我省便制 定了《江西省食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》等相关法规，要求全面推行碘盐。但在推行碘盐的过程中，盐业集团公司发 现部分零售商为图私利，采购私盐甚至工业盐进行销售，给人民群众的身体带来影响。为了规范市场，让市民吃到放心盐，盐 业集团公司开始对食盐的特许经营商进行直供。

　　省盐业集团公司食盐专营部部长徐求文告诉记者，其实在上个世纪90年代，我省曾发放过《食盐零售许可证》，但 随着时间的推移，不少新零售商没有许可证就销售食盐。为了规范市场，从本月起全省盐业企业开始了《食盐零售许可证》的 换发工作，预计全省要发放6万多本许可证，整个工作将持续到明年2月。

　　“许可证免费发放不会影响食盐零售价，市民大可放心。”徐求文称，许可证的发放是免费的，由工作人员上门服务 ，但在发放时公司将对零售商进行了解，对于曾出售过假冒伪劣食盐、信誉度不高的零售点将不予发证。而新开设的零售商须 到当地盐业公司进行申请后方能领证经营，零售商必须将许可证放在店内显眼处，供市民检查，无许可证的商家不能销售食盐 。

　　采访中，记者了解到，盐业公司还将成立一支近900人的食盐配送管理员队伍，专门负责食盐直供到零售商，以保 证食盐的质量。此外，管理员还将对零售商进行督查，一旦发现其有销售私盐等不法行为，将取消其许可证，以依法对其进行 处理。

　　小知识

　　起锅时放碘盐最好

　　采访中，徐求文告诉记者，市民使用碘盐方法要注意以下几点：

　　1.因为碘是很容易挥发的，所以碘盐要密封好。

　　2.碘盐要避光、避热。

　　3.是在菜起锅的时候放入碘盐，这样盐内的碘含量是最高的。