白果好吃但不能多吃 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2006年11月10日08:19 东方网-文汇报 | |||||||||
读者陈女士来信说,时下正是新鲜白果上市之时,她听说白果是秋冬季节的时令佳品,她很喜欢吃,但有朋友提醒她白果是有毒性的,多食会导致中毒,她想问问这种说法是否正确。 医学专家指出,白果鲜嫩可口,也有润肺、止咳等功效,但由于其果仁含有白果二酚等有毒成分,可刺激胃肠黏膜,从而导致神经性中毒,因此若生食或食用加热不透的白果
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