首届上海国际营养健康产业博览会中外展台冷热不均国产营养品何以少人问津

　　本报讯（记者任荃）一边人头攒动，一边门可罗雀，这样的冷热不均，出现在昨天开幕的“首届中国（上海）国际营养健康产业博览会”上。观众对于国内外营养厂商的不同态度，从一个侧面反映了我国营养产业的现状。

　　博览会现场，一个几千平方米的展厅里聚集了150多家国内外营养品厂商。尽管国内展商在数量上超过了国际厂商，但无论展台规模还是人气都颇逊一筹，且相当部分的国内参

展商代理的也还是国外产品。

　　养生保健素来是中医崇尚的理论，消费者为何更青睐洋产品？记者随机询问了几名现场观众，得到的回答颇为相似：国内保健品市场鱼龙混杂，往往喜欢夸大其词，甚至还有虚假广告之嫌。相比之下，国外大公司经营比较规范，产品比较可信。

　　如果说消费者对于营养品的选择多少有些“崇洋”心理，但国内营养产业的不成熟却是不争的事实。据国家公众营养与发展中心提供的数据，目前，我国营养产品的人均消费量约11.53美元，仅相当于日本的1/21、美国的1/19和欧洲的1/6。即便以全球27.21美元的人均消费量来衡量，我国的营养消费水平仍然十分落后。

　　另一方面，国内营养产品与市场需求之间也存在着某些不对称。2005中国营养产业指数显示，我国营养产业的供给与需求指数之比为115∶192.3，供需之间存在较大差距，这种供需矛盾在营养素、营养补充剂、强化食品、功能食品等领域无一例外。

　　当然，营养产业的国内外差距还反映在消费者的科学素养上。中科院上海营养科学研究所所长史香林表示，国内消费者在选择营养产品时往往很盲目，没有针对性。因为在大多数人眼中，营养品不是药品，而是一种人皆可吃的“普惠”产品，完全没有因“需”制宜的概念。而由于缺乏必要的营养知识，国内消费者更容易听信广告，被厂商牵着鼻子走。

　　据预测，未来5年，世界营养产业的增速约为6%-9%，而中国将达12%-15%。业内人士指出，国内营养产业应借此高速发展期，注重创新，诚信经营，从而走上健康发展的道路。