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疯狂打折多偷工减料


http://www.sina.com.cn 2006年11月10日10:32 西安新闻网-西安晚报

  俊男美女手持剪刀和剃头刀劲歌劲舞、理发师着奇装异服梳个性发型在理发店门口当门迎、有些美发店促销价由8折降到5折,甚至3折。今年美发店风起云涌,新鲜怪招层出不穷,一降再降的价格对消费者来说是实惠还是陷阱?

  美发行业步履艰难

  说起今年的美发行业,长安路一家美发店的李老板感叹道,今年的美发生意很难做,他近30平方米大的店面,雇有3名技工,去年生意好的时候每天最少接待几十顾客。今年生意日益清淡,每天平均三四个顾客,少的时候甚至只有一两个。

  据李老板介绍,近期来美发行业的生意都不景气,长安路仅师大外院旁就有不下10家美发店,为了吸引顾客,理发店可谓是费尽心机,除了打折促销外,还专门上街请顾客。李老板指着不远处的四五家理发店告诉记者说,开始仅有一两家美发店在门口设门迎、几天后几乎每家都有,有些美发店干脆派人上街,免费为行人设计发型。

  门槛低导致供大于求

  一向生意红火的美发行业今年缘何如此艰难?对此,陕西美容美发行业协会杨玉龙会长分析说,影响今年行业市场的主要原因是流行趋势的返璞归真,前几年流行烫、卷和染色,无论是发型还是色彩都追求张扬,给人“炫”“酷”的感觉,特别是去年受超女的影响,碎爆顶烫流行一时。到今年,发型趋于自然、柔和、便于打理,一些追求时尚的年轻人开始将卷曲的头发拉直,恢复原来颜色。今年返璞归真的流行发型对于那些剪发技术单一,只会染发、烫发招徕顾客的理发店来说是生存的挑战。

  据杨会长讲,因为美发门槛太低,美发店迅速发展,造成了目前供大于求的市场状况。上世纪90年代西安有美发店3000家,目前西安市最少也有13000家,特别是一些规模小的美发店,缺乏美发技术和特点,只会跟风,特别是今年在烫染失宠之后更缺乏竞争力,只有通过降价来招徕顾客。

  打折促销暗藏陷阱

  一款中长的陶瓷烫,贵的要500多元钱,便宜的要价五六十元,差价如此悬殊,这其中的名堂很多。省美发协会杨会长给记者算了笔账:做每个发型是需要成本的,一套陶瓷烫仪器贵的4000元、小型的1900元,仪器的正常使用寿命2年。每做一个发型需要一个小工洗头、一个助理理发师卷杆,每个工序都有提成费用,如此计算,一个陶瓷烫收费在120元较合适。一个100平方米的店面,需要雇工25~30个、房费、加上员工工资和水电费,正常开支在3万元,这意味100平方米店面的美发店,一天最少要有1000元的收入才能保本,这对于一天最多能接待十几名顾客的美发店显然难以盈利,如果每位收费在50元或者60元的话,只有通过增加顾客流量来增加收入,这样理发店只能偷工减料、或者对使用药水偷梁换柱,甚至以次充好、减少程序等降低成本。所以,一味地打折促销,廉价美发其结果必然是廉价的服务。记者周瑞实习生陈梅林


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