广州外乡人—广西人:广西人不是来走亲戚的 | |||||||||||||||
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http://www.sina.com.cn 2006年11月10日15:02 金羊网-羊城晚报 | |||||||||||||||
血缘瓜葛说不清明明白白是一点文/本报记者樊克宁实习生黄捷叶彬彬图/本报记者陈国 广西人的“米粉法则”:米粉是南方的东西,你有我也有,美味不同,各安其命。比如桂林米粉,既对广州赫赫有名的沙河粉充分尊重,又以绵软和浓香的态度,渐变成了广州生活的一部分。广西人也一样,默默地扎下根来,就这样融入他乡。
印章注释:机灵 灵秀的山水造就了广西人的聪慧,像榕树一样随处扎根,自我扩张能力强,会把一棵树变成一片树林 “广西人在广州”习性地图 [人数] 目前在广东省打工的广西人有200万。保守估计,至少万分之一的人当了大老板。 [职业] 广西人因为有人缘和语言上的优势,不少人在体制内的单位工作,经商的人也比较多。玉林人主要做建筑工程、服装;北海、钦州人主要做房地产、海产、珍珠;梧州人主要做药、化工、宝石;南宁人主要做公务员、各种小生意;桂林人主要做米粉、小老板、旅游、矿产;河池、隆安、百色人做家政、劳务工;柳州人做房地产、家政、电子加工业。 [居住地] 老城区旧屋、各城中村。 [婚恋] 外来媳妇本地郎,婚恋随缘而无拘。米粉法则
图:广西广东,地相连习相近。满城开花的“桂林米粉”老广就很受落 有一个词汇叫“两广”,说的是广东和广西。 还有一个词汇叫“岭南”,包括了“两广”在内的广泛领域。 以前,老广视广东以外为“内地”,但是,这个“内地”没广西什么事儿。“两广”关系丝丝缕缕,一言两语说不清。 广西东部和南部,从东兴、防城、合浦、北海到梧州,包括首府南宁市,大多说白话与客家话。但广西白话与广州话略有不同,比如“没有”的说法,广州人说“硑”,而广西人就同茂名、湛江完全相同,说“硑有”。“硑有、硑有”老土得经常被广州人笑话,想不到这正是广西人的优势。 在所有打工者中,会粤语的广西人是有一点点“录用”上的方便,这种情况在改革开放早期尤其如此。到上世纪90年代中期前后,广西人的打工市场被湖南人、四川人和河南人几分天下,原因就是初闯广东的内地人,不像广西人那样讲价钱,导致来得早“叫价高”的广西人一再丢失“打工”阵地。当然这已是前尘往事,广西人从中学到了市场规则,容后慢表。 事实上,广西沿海地区曾经数次划归广东,又数次划归广西。因了种种渊源,在广西东部和南部民间,许多讲白话的人认为自己是广东人,这是相当模糊的文化和心理定位。一方面,他们对广东有同根同源的文化认同,好多人的祖先本来就来自南(海)、番(禺)、顺(德);另一方面,他们很清楚自己仍然是广西人,明白自己是来奋斗,不是来走亲戚的。 广西人不抱团,大约感觉没有必要。他们过来得早,看着广州人怎样发起来,一个个沉下心,渗透到城市的方方面面,默不作声努力创业,以求尽快融入当地。这种情况就像渗透到广州街巷里面的桂林米粉,既对当地鼎鼎有名的沙河粉充分尊重,又以绵软和浓香的态度,渐变成了广州生活的一部分。当然它还叫桂林米粉,却丰满了兼容性和吸纳性都很强的广州文化。 据广西区政府驻广州办事处张敢主任说,目前在广东省打工的广西人有200万。保守估计,至少万分之一的人当了大老板。至于小老板嘛,难计其数,太多了。
图:在广州的广西人又有了下一代 ■老广喜爱的广西名产 桂林米粉、容县沙田柚、梧州龟龄膏、合浦珍珠、荔浦芋、田七牙膏、藤县玉桂、八角、罗汉果、白果、西瓜霜、辣椒酱、豆腐乳。
图:广州发往广西的客车30分钟一班,很方便
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