放心肉厂场配送在济试运营

　　本报济南11月11日讯居民到放心肉店购买的冷鲜肉，从屠宰到市场销售已经过了多个环节。今天，我省首家品牌放心肉厂场配送模式在济南七里堡市场开始试运营，厂家可以直接将品牌放心肉“一站式”送到市场。

　　冷鲜肉从屠宰到市场销售经过多个环节，运转时间长，一旦出现质量问题每个环节常互相推诿。厂场配送模式，是屠宰厂与销售市场建立直接的业务关系，由屠宰厂直接送货

到市场，省去中间环节。目前，济南市七里堡市场已与金锣、双汇、天天鲜、维尔康、雨润、得利斯、绿安等企业签订合作协议，通过这种新的配送方式，为市民们提供更放心、安全的冷鲜肉。这种运营方式待取得成功经验后，将在济南市及全省推广。