卫生骨干培训食品反恐

　　本报讯 （记者郭莹）昨天，北京市卫生局举办奥运会公共卫生保障培训会，全市卫生监督机构、市疾病预防控制中心参与2008年奥运会卫生保障的170名骨干进行了首批培训。

　　据了解，此次培训为期一周，主要就北京奥运会卫生保障总体规划、奥运卫生执法规划、食源性兴奋剂对策、食品反恐对策、西餐制作中的卫生控制对策、食品加工中清洗和消毒对策、奥运食品供应风险管理等内容进行讲解。

　　目前，市卫生局已组织卫生监督机构制定了奥运餐饮卫生标准，参与制订了奥运食品安全行动规划、奥运场馆周边整治卫生标准等，同时参与奥运食品供应单位遴选、奥运场馆新建或改扩建设计卫生审查等大量前期准备工作。