武汉查获400公斤问题牛肉 系猪肉加化学制剂所做

　　荆楚网（楚天都市报）（记者张乐克 通讯员宝忠 熊文 学文） 用猪肉冒充的卤牛肉并未在武汉绝迹。昨日，据群众举报，武昌工商分局执法人员捣毁位于徐家棚武北村某居民楼内的一家黑窝点，收缴问题猪肉400公斤。

　　记者在现场看到，一名小工将剥皮的猪肉浸入盛有硝酸的卤水中，再取出炸熟，最后加入染料和牛肉味添加剂，让猪肉变成“牛肉”。

　　在作坊院内，执法人员发现10袋带绿霉的冻猪肉，每袋约25公斤，外包装上印有“荆门市胜强肉业”等字样。执法人员拨打该公司电话，是一停机号。此外，窝点内还堆放着禁止销售的淋巴肉和150公斤待售的成品肉。

　　早在今年5月，工商部门曾对这种非法行径进行过严厉打击。工商人员称，这些猪肉来源不明，且没有检验检疫等卫生合格证明，使用硝酸和化工染色剂加工后，对人体会产生较严重的危害。武昌工商分局表示，将进一步追查这些肉的流向。