一酒店偷偷加工河豚被查

　　本报11月14日讯近日，历下区卫生部门在对辖区餐饮单位的检查过程中，发现有酒店正在经营加工严禁食用的河豚鱼，卫生监督人员遂当场予以没收，并对酒店的违法行为进行了行政处罚。

　　日前，记者从卫生部门了解到，为保障消费者食品卫生安全，历下区卫生局卫生监督所联合济南市卫生监督所对辖区各餐饮单位进行了大规模的卫生检查工作。检查过程中工

作人员发现文化东路一酒店涉嫌违法经营加工河豚鱼，遂当场没收了正在摆售的39条河豚鱼，并对该酒店的违法行为进行了行政处罚。

　　据了解，河豚鱼又名鲢鲅鱼，是一种含有剧毒物质的水产品，其所含河豚神经毒素目前尚无特效解毒药物，一旦作用于人体神经系统，严重者就会因为呼吸麻痹、循环衰竭而死亡。按照《中华人民共和国食品卫生法》中的相关规定，“禁止生产经营含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品”。然而因为河豚味道鲜美，中国自古就有“拼死吃河豚”的说法，尽管卫生部门每年都会对违法经营加工河豚鱼的行为严厉查处，一些酒店依然偷偷加工销售，给消费者的生命安全埋下了隐患。在此，卫生部门也提醒广大消费者，一方面应提高自我防范意识，自觉做到不购买、不食用河豚鱼及其制品，另一方面也应提高识别能力，以免误食。