茶痴摆“擂台” 比谁的普洱茶更醇 | |||||||||||
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http://www.sina.com.cn 2006年11月15日07:54 重庆商报 | |||||||||||
昨日,大渡口,焦杨展示自己收藏多年的普洱茶 记者 李化 摄 历年所藏普洱茶叶累计半吨以上,时间最久的茶叶已有二十年以上历史,还练就了一尝就知茶叶年代产地的高招。昨日,家住大渡口区的“茶痴”焦杨打进本报热线966965,
33岁的“茶痴”焦杨,是重钢集团的一名财会人员,19岁时起便开始接触到茶文化,并很快被普洱茶这种可以喝的“古董”迷住,为此,他每年都要往返云南两三次,全是为了选购上等普洱茶。目前,他收藏的普洱茶就有一间专用房,大大的茶箱从地板重叠起来到天花板。历年所藏普洱茶叶累计半吨以上,时间最久的茶叶已有二十六年以上历史。 “眼睛、鼻子、耳朵,都能欺骗人,惟独舌头不会欺骗你。”焦杨说,现在他只要一喝普洱茶,就能辨别出茶叶的产地、品种、年限。他的拿手戏就是识别市场上冒充陈年老普洱茶的不良茶叶:生茶口感几近香味和口感都过于强烈的大叶绿茶,辛辣略涩,陈放后茶叶香醇可口。熟茶最大缺点就是感受不到生茶那股口感变化与收敛性,茶汤也不具生茶的清新鲜活而变得深重红润。" “我自认收藏的普洱茶年代已经很久,想征集也收藏普洱茶的茶友们把自己收藏的宝贝,拿来一起品鉴。”焦杨说。如果您家中的普洱茶胜过焦杨26年多的“宝贝”,请你拨打966965。 记者 梁龄 | |||||||||||