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广州红心鸭蛋当街卖


http://www.sina.com.cn 2006年11月15日11:55 CVCTV《第一时间》

  虽然各地的工商部门已经开始严查当地的鸭蛋市场。但是,记者在广州发现,所谓的红心鸭蛋还在当街叫卖。

  在广州市中山路附近的一家肉菜市场,几乎所有卖咸蛋的铺子,卖的都是“红心”咸蛋,价钱也都差不多,7毛钱一 只。有摊主告诉记者,现在基本上所有卖的咸蛋都是“红心”咸蛋,顾客也喜爱买“红心”咸蛋,因为它看起来好看,吃起来 也“够味”。最紧要够
味不够咸有什么好吃的现在的都是红心的加料了吧不是它本身就是红心的现在是不是全部都这样的是啊 全都是红心的。

  随后,记者去了一些超市,发现所卖的咸蛋品牌众多,产地各异,但无一例外都以“红心”作为卖点。其中一些品牌 的“红心”鸭蛋,还宣称产蛋鸭是野生放养,吃的是水草和虾螺,至于蛋黄为何会是朱砂红色,则是“祖传工艺和现代科技相 结合”腌制而成的。在不少品牌的包装袋上,还有“绿色食品”标识,和ISO质量认证。记者将从市场和超市买来的咸蛋做 了对比,发现基本上蛋黄都呈现红色,不过,从市场里面买的咸蛋更加“红”。据专家说,根本不存在有某种鸭子专门生“红 心蛋”的事情,正常的咸蛋蛋黄,也都不会全部呈现鲜艳的红色。

  目前广州工商部门已经下令封杀所有标有“红心”字样的咸鸭蛋,超市的几种红心蛋已经全部下架了,如果有消费者 发现了可疑鸭蛋,可以拨打当地的12315热线进行举报。不过,并不是所有的红心鸭蛋都有问题,红心蛋其实是可以自然 生成的,多喂黄玉米,胡萝卜,小鱼虾等饲料,鸡鸭产出的蛋黄颜色就会偏红,但也绝对不会是鲜艳的红。


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