葛玉钦和他的奶牛协会

　　山村晨来早。

　　清晨6点钟，当我们来到胶州市洋河镇奶牛协会大院时，这里已经是人声鼎沸。送鲜奶的自行车、摩托车、三轮车在门口排起了长队。收奶的协会工作人员冷慧生一边麻利地过磅，一边认真地在小本子上做着记录。

　　像这样的场景，每天清晨都在洋河奶牛协会的大院里上演。年复一年，日复一日，奶农们买上了摩托车，盖起了小楼。大家乐呵呵地说，这都要感谢协会和老葛。

　　他们说的协会是洋河镇奶牛养殖服务协会，老葛是协会会长葛玉钦。

　　见到葛玉钦时，他刚刚开着哈飞面包车从冷家村给奶牛打针回来，短发、清瘦、干练，是50多岁的老葛留给记者的第一印象。

　　洋河镇山多岭多，水源充足，林草丰茂，有奶牛养殖传统，但上世纪90年代初，奶农们遇到难题，奶牛卖的卖、宰的宰，全镇奶牛养殖业陷入低谷。为啥？葛玉钦告诉记者，原因不复杂：当时村民一家一户分散养殖，没有规模优势，卖奶难、要款难。奶农对防疫知识知道的少，奶牛经常生病，牛奶质量不过关。另外，奶农缺乏科学饲养技术，产量和效益不高。而且一家一户、单打独斗的模式，在市场竞争中没有优势，农民们掏空家底买来奶牛，往往血本无归。

　　“现在好啦，卖奶、讲价、防疫，甚至打官司都有协会，俺们还愁啥？光等着数钱就行啦。”大庄村奶牛养殖大户刘世福笑着说。

　　1997年，在政府的扶持下，洋河镇奶牛协会成立，时任镇农技服务中心主任的葛玉钦当选为会长。老葛告诉记者，当时会员少，协会的功能还不是很完善，只能做点给奶牛瞧瞧病、打打针诸如此类的活儿，还没有把农民组织起来闯市场的概念。现在就不同了，目前协会有会员270多人，10个专职工作人员，还设有7人组成的理事会。协会的会长、副会长和理事会理事都由会员选举产生。协会每月召开一次会议，一切重大决策全部由会员投票决定。同时，为充分保障中小奶农的利益，在决策过程中一人一票，奶农的权利和饲养的奶牛数量没有关系。

　　老葛说，协会根据年产奶量和青岛几个大型奶业公司签订长期鲜奶收购合同，合同中设定一个相对稳定的鲜奶收购价，目前大概为每公斤鲜奶1.7 元左右，一年内根据市场状况，价格可以在每公斤0.2元的范围内变动。这样奶农就不需要为牛奶的销售和价格问题担心。记者问：“如果奶业公司拒绝履行合同怎么办？”“我们不怕，协会可以出面去跟他们打官司，得罪广大奶农，他们企业也要受损失！”说这话时，老葛一脸自信。

　　“ 俺养了40头奶牛，每头牛一年纯收入4000元，一年下来少说也能收入150万。搁在以前，俺想都不敢想。”刘世福掰着指头给记者算了一笔账。据了解，在协会的带动下，目前洋河镇奶牛存栏达2000多头，奶牛养殖户近300户，年增加农民收入800多万元。

　　采访中，刘世福还讲了一件记忆很深的事。今年5月的一天，已经是深夜了，他的一头奶牛难产，手足无措的他连忙打通了葛玉钦的电话，不到十分钟，葛会长赶了过来，问题很快得到解决。“这种事情要是发生在以前，我真不知道该怎么办，”刘世福说，“现在我们有问题就找葛会长，他的电话就是我们的奶牛‘110’。”

　　去年底，葛玉钦从镇农技服务中心主任的职位上退下来，担任专职的协会会长，退下来的葛玉钦反倒更忙了。“每隔几天，协会就组织技术员到农户家中，现场提供技术指导。为方便群众卖奶，协会还联系奶业公司在镇上设了两个鲜奶收购站，安排专人收购。现在，农民只管养牛，其它事情一律不用操心。”葛玉钦告诉记者。

　　协会为大家伙儿做了这么多的工作，经费从哪来？记者了解到，协会经费来源主要是每名会员每年50元的会费和从每公斤牛奶中抽取的0.2元服务费。协会把资金主要用于设立疫病服务站、化验室、门诊室、药房、微机室，配齐协会正常运转所必需的检测、储藏、化验设备和交通工具。同时协会对会员在生产过程中因自然灾害死亡的奶牛，每头给予300元的补偿。

　　这几天，张家村的张世德决定再买两头奶牛。养奶牛目前效益不错，可今后市场行情怎么样，老张一度拿不准。这次老张总算吃了定心丸，因为听葛会长说，四川新希望集团投资1.5亿元设立的琴牌奶业项目日前落户胶州，投产后对鲜奶的需求量将大大增加，此时买牛，时机正好。谈到协会的作用，葛玉钦说：“我们的协会是民管民办民受益，做得就是集体经济统不起来，有关部门包不下来，农民一家一户办不下来的事情。”在洋河镇政府，镇长韩卫东深有感触地说：“农民要想在市场中得利，最有效的途径就是发展合作组织。奶牛协会和农户结成风险共担、利益均沾的利益共同体，彻底解决了一家一户分散种养、闯市场难的问题。”

　　梁学勇 刘振华