禽蛋经营户“大变脸”

　　本报讯（记者张永）以前让消费者看蛋黄，是为了显示“红”，而现在则是让消费者看见蛋黄不红。昨天，记者在合肥市一些农贸看到，一些禽蛋经营户在面前放个小碗，把蛋黄放在里面，目的是让消费者看到蛋黄的黄色。

　　昨天中午，桐城路菜场外一位中年妇女拎着篮子，正在卖鸡蛋。一位顾客上前问，“你这鸡蛋质量怎么样？”“质量很好，你看，蛋黄都是黄色的，一点都不红。”中年妇女

边说着，边从旁边端起一只碗让那位顾客看，碗里面装着个打开的鸡蛋，黄色的蛋黄很明显。在中菜市、金寨路农贸市场里，许多经营鸡蛋、鸭蛋的摊贩都要打开一两个，让顾客把蛋黄看个究竟，而且都异口同声地说蛋黄一点都不红。一位做禽蛋生意五六年的摊贩苦笑说：“原来都抢着向顾客说自己的蛋黄红，现在连提都不敢提，担心顾客把鸡鸭蛋与苏丹红联系起来。”据悉，目前鲜蛋价格浮动不大，鸡蛋销售还没有受到影响，但鸭蛋的销量已经在减少，尤其是咸鸭蛋，“每天连原来一半都卖不到”。

　　畜牧部门提醒，顾客在购买前最好看看蛋黄颜色，选择蛋黄呈黄色的禽蛋购买，慎买深色或者红色蛋黄的禽蛋。