质监部门昨公布对本市蛋制品生产、加工企业苏丹红专项检查结果 本市咸蛋皮蛋未查出苏丹红

　　本报讯（记者 李硕君）上海未检出苏丹红Ⅰ号至Ⅳ号，上海皮蛋、盐蛋生产加工企业生产的咸蛋、皮蛋等蛋制品质量是安全的。昨天上午，上海市质量技术监督局公布了对本市蛋制品生产、加工企业苏丹红专项检查结果。

　　近日媒体广泛报道了河北省部分地区一些养殖户使用含有苏丹红Ⅳ号的饲料喂养蛋鸭而产出“红心”鸭蛋，个别蛋制品企业以此为原料生产加工咸鸭蛋制品的违法行为。根据

国家质检总局的要求，上海质监部门立即组织对全市范围内的27家皮蛋、盐蛋生产加工企业的专项检查，现场抽样了咸蛋、皮蛋等蛋制品34件样品，送上海市质量监督检验技术研究院进行苏丹红Ⅰ号至Ⅳ号含量的测试，重点检查蛋制品的来源、验收、出厂检验及型式检验。

　　现场检查的27家咸蛋、皮蛋等蛋制品企业涉及6个区，除5家企业目前停产外，其余22家企业均在生产中，都有明确的蛋制品来源，经检验，苏丹红Ⅰ号至Ⅳ号均未检出。