会手工制作丸药的药工人数不足100人 中药手工加工手艺面临失传

　　本报讯（记者 刘晶晶）熬膏、浸药酒、做丸药是中医药工的三大传统手艺，而当今上海滩上，会手工制作丸药的药工人数不足100人，其中大部分还是老师傅。在昨天的2006上海童涵春堂中药文化节上，记者获悉，纯手工中药药材加工手艺目前在上海正面临失传危机。

　　用海绵轻轻蘸些水，均匀擦在竹匾上，一点点加上药材粉末，手拿竹筛慢慢地刷，

刷出被湿润的药粉，然后扎马步，用腰部力量按顺时针方向摇动竹匾。反反复复，药粉渐渐成形，成为绿豆大小的药丸。昨天的中药文化节上，老药工陈志明师傅一手纯熟的手工制作丸药的技术，引发了中外游客的阵阵赞叹。

　　而如今沪上像陈师傅这样还会用手工制作丸药的药工却日渐减少，数量只有两位数，其中多数是四、五十岁以上的“老法师”。丸药制作麻烦、费时，手势要求格外精细，是年轻人不愿继承这门技艺的主要原因。陈志明师傅今年58岁，没带徒弟。他告诉记者，把一帖中药做成丸药，要花一天半的时间，稍微有一点疏忽就会前功尽弃。“马步一扎就要五六个小时，年轻人没这个耐心。”

　　与膏方、汤药相比，丸药吃起来方便，更容易让人体吸收药性，对于糖尿病、胃病等慢性病的治疗调理效应更好，且不会过于滋腻，伤到肠胃。目前市场上大部分的丸药都是用机器制作，对药材损耗很大。

　　据悉，为了不让这一传统工艺失传，童涵春堂目前要求新进学徒都要拜师学艺，接上老药工的班，争取每年培养出10-20个年轻药工。