喝点鸡汤利关节 李壮

　　天气一冷，人最易感到颈背酸痛、四肢麻痹，尤其是有风湿关节炎、类风湿关节炎旧患的人们更是痛苦。此时喝点桑枝鲜鸡汤，可有益精髓、祛风湿、利关节之功效。

　　原料：冬桑枝40克、光鸡1只、生姜3片。

　　烹制方法：桑枝洗净稍浸泡；光鸡洗净去内脏及尾部。一起与生姜放进瓦煲内，加

清水3升（约12碗水量），武火煲沸后改文火煲3个小时，调入适量食盐和生油便可，此量可服用3~4次。

　　（生活报）