天凉火锅烫得爽吃得太多病上门

　　本报热线966966报道（记者朱阳夏）昨日，记者在市内几家医院门诊了解到，由于冬天来临，吃火锅的市民开始增多，近来过敏、口腔黏膜损伤、消化道出血、痛风等患者显著上升，医生称有的是火锅惹的祸。

　　“吃火锅宜适量，次数不要过频也不要吃得过烫，要彻底烫熟再吃。”重医附二院一位医生告诉记者，前几天一位市民在火锅店里烫食动物内脏、牛羊肉，畅饮啤酒，回家后

脚踝剧痛，经该院检查为血尿酸超标，确诊为痛风。

　　医生说如果吃了太多动物内脏和牛羊肉，可造成体内嘌呤代谢障碍而导致痛风，而喝酒更会加重症状。

　　医生建议，火锅一两周内吃一次就好，还要注意肉类与蔬菜搭配均衡，豆腐、动物内脏、牛羊肉等不要太集中，最好少喝酒。

　　医生还提醒，有的市民喜欢即烫即吃，很容易烫伤口腔、舌部、食道及胃黏膜，所以吃火锅不能心急。此外，在烫火锅时要注意肉类的清洁卫生，要在火锅里煮久一点再吃，避免旋毛虫、绦虫和囊虫这三种寄生虫。