承载着农业乌托邦的梦想

　　物理农业、生物农业、避灾农业、都市农业、品牌农业、精确农业…… 青岛广大农村正在诠释着一个又一个全新的农业生产理念，农业领域正在推广着一项又一项崭新的技术

，这催生出了许许多多前所未有的农业新概念、新形态。新农业——

　　有史以来，农业就是万业之母，它的功能不外乎两种，第一是满足粮食自给，第二就是提供弹性的就业土壤。但严峻的现代农业无论是在经济上还是其它方面都要求建立粮食上不仅自给而且能提供大量的增值性经济作物，就业上不仅能平衡就业压力而且提供更专业的工作岗位。现代西方国家的发达实质上就是农业高度的现代化，在符合最经济化的运作条件下，现代农业衍生了大量新的深加工精细工业，既创造了巨大的经济效益，同时也巩固了其国家的统治基础。

　　毋庸置疑，我国巨大的生产力就埋藏在广大的农村，就蕴藏于我们广袤的土地上，建立中国真正的崭新农业是建设社会主义新农村的必由之路。

　　青岛这座现代化的开放城市，其发展空间和腹地也在广大的农村，从数据上看，800多万人口中，有400多万是农业人口，因此，农业的发展、农村的繁荣，直接关系到青岛市经济社会发展的全局。

　　近年来，我市全面贯彻落实科学发展观，坚持城乡统筹和城乡互动战略，用工业的理念来谋划现代农业发展，以建设高效、生态、品牌农业为主攻方向，积极落实增强农业综合生产能力，提升农业科技水平，提高农产品质量安全水平，加快实施农业产业化、标准化、国际化，农业、农村和农民这个传统的“三农”问题呈现出了翻天覆地的变化。

　　今天，市郊的广大农村正在诠释着一个又一个全新的农业生产理念，农业领域正在推广着一项又一项崭新的技术，这催生出了许许多多前所未有的农业新概念，新形态——以物理农业、生物农业、避灾农业、档案农业、都市农业、精确农业……为代表的“新农业”。而随着青岛“新农业”集团的日益壮大，人们越来越有理由相信，在这个城市发展的宏伟蓝图中，“新农业”将扮演更加重要的角色。

　　听音乐、吃套餐、睡蚊帐——物理农业养出“贵族菜”

　　距离大白菜收获还有段时间，可胶州大白菜协会已经接待了好几拨前来订购大白菜的外地客户。去年冬天一度卖到100元两棵，如今又未收先卖，胶州大白菜身份缘何如此金贵？近日，记者走进胶州大白菜的种植基地，亲眼目睹了“贵族菜”独特的种植管理方式。

　　听音乐。白菜竟然能听懂音乐！在北关大白菜优质核心示范区，记者见到了一种叫做植物声频发生器的新玩意儿。

　　在菜地中央，一台好像音箱似的东西悬挂在电线杆上，四面各有一个喇叭。仔细听，一阵阵忽高忽低、忽长忽短的声音好像防空警报。“别看这声音不怎么悦耳，作用可大着呢。”胶州市大白菜协会会长徐明振告诉记者，植物声频控制技术是目前物理农业科技发展的核心技术。声频发生器根据植物的谐振频率、环境因子和含水量等因子的变化，选择产生相应频率波段的谐振波，这些波动能量直接作用于植物神经脉络上的穴位，与植物产生共振，刺激植物的光合作用，促进营养的吸收，加快植物的生长，提高产量和品质。

　　据了解，为了提高大白菜品质，胶州在农业科技专家的指导下，今年起在大白菜种植基地全面引入了青岛高鑫物理农业科技有限公司的植物声频发生器。

　　10月26日，胶州市南三里河村30亩大白菜长势正旺，远远望去，郁郁葱葱一片。走近了瞧，一棵棵白菜叶像一队队排列整齐等待检阅的战士，浑身透着一股深幽幽的绿意。放下手中的活儿，菜农老高喜滋滋地告诉记者，这白菜可不同一般，从下种施肥到田间管理，它们吃得可都是技术人员专门配制的“营养套餐”。

　　攀谈中记者了解到，随着胶州大白菜名头越来越响，胶州更加注重提升大白菜的品质。今年，该市投资100多万元专项资金，经过对土壤、水、大气的严格检测，在张应、铺集、里岔、胶北、胶东等农业大镇建立起多处规范化大白菜种植基地。秋季播种前，协会工作人员下到田间地头，对不同地块土壤取样化验，根据土壤含肥量和不同农作物生长所需的各种元素的肥量，指导菜农合理用肥。一个总的原则是，不用或少用化肥，多施农家肥、豆饼，然后再添加适量的微量元素。

　　来到胶东镇后店口村黑增江的白菜地，老远就看见一座座一人多高的“白纱帐”。帐子里，黑增江正在得意地巡视着他的宝贝白菜。老黑说，这叫防虫网，有了它，白菜好像睡在蚊帐里，不打农药也没有害虫。

　　黑增江说，这种防虫网密度为20目，通风、透光、散热，不影响大白菜生长，昆虫却无法进入。罩在菜田上的防虫网就像一顶巨型“蚊帐”，可防止害虫危害、减少农药污染。对于菜地里繁殖的少量害虫，每个帐子里还设置了一盏中频振式杀虫灯，利用光、波、色、味四种方式诱杀小菜蛾、菜螟等害虫，彻底杜绝蔬菜害虫。另外有的菜地里直接放置了黏虫板，通过物理方式杀虫；个别害虫则用人工将其除掉。

　　赤眼蜂防治玉米螟——生物农业实现农业可持续发展

　　“放蜂子（赤眼蜂）治棉虫（玉米螟）了，快来学学啊！”

　　日前，随着山东省即墨市段泊岚镇东章嘉埠村党支部书记周凯世的一声吆喝，从四邻八疃赶来的群众“忽啦”一下围了过来，紧跟着专程从济南赶来的省农科院植保所所长、生物学博士于毅走进村边的一块秋玉米地里，大家顶着灼人的烈日，瞪大了眼睛，把于毅博士围在中间，竖起耳朵仔细听着人工释放赤眼蜂防治玉米螟的技术规程，生怕漏了半句话。

　　放赤眼蜂治玉米螟，用生物天敌“收拾”害虫，在青岛地区还是第一次。人们满怀着好奇听于博士讲解。“大家看，这就是赤眼蜂的卵。”于博士拿出一个绿网包，里面盛满了一小包一小包的如米粒般大小的白圆球，他拿出一小包来演示说，“这一小包就是3000头赤眼蜂，用针把它别在玉米叶的背面，防风防雨又防高温。两三天以后，赤眼蜂就孵化出来了，它会找到玉米螟、棉铃虫、桃蛀螟等害虫的卵，把自己的卵产在害虫的卵里面，利用害虫卵的营养孵化后代。这样，害虫还在卵的阶段就被‘吃’掉了。一般一亩地放四次赤眼蜂就够了，第一次只需要放一包，等到了玉米螟盛期，就放三包……”

　　“原来这样啊！”围观的群众露出了会心的笑容，大家纷纷领取“赤眼蜂卵包”，分头别蜂袋去了。东章嘉埠村农民周方雷蹲在没膝的玉米地里，一边别蜂袋一边高兴地说：“这下害虫有了克星，再也不用打药了！”64岁的西瓦村老汉孙玉胜更是乐开了花，“我种了一辈子地，头一次放蜂子（赤眼蜂）治棉虫（玉米螟），跟猫逮老鼠似的，真有意思！”

　　以前，农民都用农药打害虫，今年为什么要采用生物技术呢？即墨市农业局局长胡思荣说：“用农药防治玉米螟，每亩地大约需要10元钱，而用赤眼蜂每亩地只需要8块钱，并且省工省力、安全无毒，提高了玉米品质，减少了化学药品对环境的污染。慢慢的，赤眼蜂逐渐繁殖多了，害虫自然就会得到控制，还能维护生态平衡呢。今年，我们即墨下大力气搞‘吨粮田’建设，所以这次先在粮食高产区内选择了2000亩秋玉米做试验，明年打算大面积推广开，让更多的老百姓受益！”

　　避开自然资源的强约束力——避灾农业增强农业的抗灾能力

　　避灾农业，即在农业生产中，避开自然资源的强约束力，变主要依靠地利为主要依靠人的智力及人类的一切先进文明成果的主动型农业。避灾农业思维的基本点是：消除对抗性，走向顺和性；避免单极性，注重系统性；减少粗放性，增强科学性。

　　寒、旱、涝以及病虫草鼠害，是威胁农业生产的重要自然灾害。近年来，我市为不断增强农业的抗灾能力和农民抵御自然灾害的本领，努力顺应自然，变对抗性生产为适应性开发，通过推广新良种、发展设施农业、推广抗灾技术、健全农灾测报防治体系等多种举措，大力发展“避灾农业”，保证了农业的稳产高产，促进了农业生产的持续发展。

　　把引进推广新良种、新技术作为增强避灾能力的支撑点和避灾增收的突破口。我市紧紧围绕科技创新和推广应用，加快提高农业科技整体实力，目前，全市主要农作物良种覆盖率达到99%。胶州的马铃薯生产大镇纷纷进行马铃薯产业化开发，自行培育或从外地引进马铃薯良种。该市引进和培育的脱毒良种，都经受住了几年来的霜冻灾害考验，表现出长势旺、产量高的良好品质。近几年，我市还引进推广了抗旱、抗病性较强的抗灾粮食和蔬菜新品种，如鲁麦21抗旱小麦，981、农大108、鲁单50、丹玉13等抗旱玉米；抗病毒病、霜霉病、软腐病的87－114、改良青杂3号大白菜等，抗霜霉病、枯萎病、白粉病的津春4号、5号、津绿黄瓜等。

　　几年来，我市还大力推广旱作农业，通过增施有机肥，有效地改善土壤的团粒结构，增加有机质含量，提高土壤的蓄水保墒能力；实施足墒播种加地膜覆盖技术，防止土壤水分蒸发，播种前造墒，在土壤水分适宜的情况下播种，并覆盖地膜，减少作物整个生育时期的浇水次数和浇水量；改进灌溉技术，根据不同作物的需水特性浇关键水，采用膜下暗灌、滴灌、喷灌等节水灌溉技术，减少水分的蒸发和水渠渗透，提高水的利用率；在干旱到来前定期喷施旱地龙、腐殖质酸等抗旱剂，提高了农作物的抗旱能力。

　　为配合“避灾农业”的发展，我市健全完善了农业抗灾测报防治体系。及时根据灾情需要开展技术指导和现场服务，保护农民财产安全。“避灾农业”的兴起，为农民买上了一张保险单。

　　集生产、生活、生态于一体——都市农业分外耀眼

　　从一碧万顷的海青茶园到烟波浩缈的陡崖子水库，从古韵悠悠的藏马山到帆影点点的灵山岛，胶南处处激荡着都市休闲农业的身影。

　　利用农业生产场地、农产品、农业经营活动等资源，超前规划设计，充分发挥农业休闲功能，增进人们对农业的体验，提高农民收益——都市休闲农业已成为胶南市利用休闲产业带动地方经济发展的强劲动力之一。

　　书写农业发展的新篇章任何一个产业的兴起都离不开好政策环境。具有高附加值、“农游合一”的都市休闲农业，更是得到了胶南的太多“偏爱”。随着西海岸建设步伐加快，交通条件迅速改善，城镇居民休闲度假的要求也越来越高。胶南农业发展顺应城市发展要求，依托西海岸的区位优势，坚持“融入大青岛，建设新胶南”的发展理念，利用现有旅游业优势，带动都市休闲农业发展。翻开胶南市都市农业发展十年总体规划（2005年～2015年），里面这样写道：结合胶南市现有和将来待开发的旅游资源，用5到10年多的时间，构筑城乡农业绿色、休闲、生态、高效网络，重点开发“生态农业观光区”、“休闲度假农业观光区”、“设施农业观光区”三大观光区，年吸引游客100万人次，创收15亿元以上，培育胶南市新的经济增长点。站在高起点上，胶南市还对精品农业、设施农业、体验参与型农业等进行了详细的规划和部署。通过建立健全一整套行之有效的都市农业发展保障体系，从政策扶持、资金配套、健全必要的市场准则和行为规范以及完善的运营机制等方面入手，采取多元化、跨部门、跨区域、跨所有制的形式，为都市农业健康快速发展提供了良好的条件。鼓起农民的钱袋子作为农村城镇化与农业现代化的接口，有人说，都市休闲农业是继农民创造的“离土离乡”、“离土不离乡”两种致富模式之后，“既不离土，又不离乡的”第三模式。

　　平度市旅游资源丰富，不仅有秀丽的自然风光和众多的历史文化古迹，还有丰富的农业资源。我国北方所有的农、林、牧、渔品种，平度都拥有，并有较高的生产水平和较大的发展规模，各种适应北方种植推广的农业新技术、新品种在平度都有试验、示范和推广。平度是国家农业部确立的商品粮、优质果品、优质棉基地和农业高新技术示范区，被命名为“中国葡萄之乡”、“花生之乡”和“大姜之乡”。一年一度的中国（青岛）国际农业科技博览会和江北唯一的中国江北农业技术市场现已成为全国农业技术、信息和人才的集散地和交流中心。近年来，该市大力实施科技兴农战略，把现代农业发展与旅游观光农业有机地结合起来，高标准搞好规划，形成了一批以优质高效、出口创汇、农业观光为一体的特色科技新农业。

　　大泽山栽培葡萄已有2100年历史，发展至今，葡萄栽培面积达5万多亩，年产葡萄8000万公斤，拥有300多个品种，其中，玫瑰香、泽香等5个品种获国家级鲜食果品最高奖。1994年，国家农业部举行的“全国百家特产之乡”评选中，大泽山被评为全国唯一的“中国葡萄之乡”，优质的葡萄资源，酿造出了葡萄美酒，用大泽山葡萄酿制出的葡萄酒——华东莎当妮，多次在国际大赛上获金奖。围绕葡萄文化，开发了泽山湖、天池岭、五龙埠、虎山等农业观光区，每年吸引游客有几十万。正在规划建设的3万亩生态葡萄园，实施良种化、规模化、标准化生产，各类设施栽培大棚150个，贮藏保鲜冷库105座。该景区是一个集葡萄观光、采摘、酿酒、民俗风情于一体的主题性高层次的农业观光区。

　　结合当地优越的资源条件，平度市推出风情四季、丰富多彩的都市农业观光旅游活动。结合民风、民俗、地域特色和农业优势，按照不同季节、不同区域，推出一系列独具特色的农业观光旅游活动。如以清明采青为特色的春季绿色之旅；以体验生活，吃农家饭，干农活、摘葡萄、吃葡萄、打枣等为特色的金色之旅；以及开展农业高新技术考察游、农业技术信息咨询游、农副产品展览购物游等一系列具有地方特色的旅游活动。

　　毋庸置疑，都市休闲农业有助于改变“城市—工业”、“农村—农业”传统二元结构，是在更高层面上实现城乡一体化的战略抉择。“都市休闲农业在展示农产品生产和劳作过程中，使公众对农业认识得到了提高，同时增强社会对农业的关注”，市农委的同志这样介绍。

　　这几年，崂山、黄岛、城阳乃至市郊各地的都市农业已经展现出其耀眼的光芒，市农委有关负责人介绍，发展城郊旅游观光农业是大城市郊区农业的主要发展方向，青岛市郊农业资源优势明显，具有发展都市农业的良好区位优势和自然资源条件，因此，我市计划到2010年在全市范围内建成融生产性、生活性、生态性于一体的功能多元化农业生产经营体系，建成一批以观光农业、生态农业、创汇农业为特色的都市农业区和高标准的观光休闲农业和都市农业经济带。届时，农民人均纯收入将达到8000元以上，力争率先在全国建成现代化的城郊旅游观光和都市农业区。

　　这些还远远不够，订单农业、品牌农业、精准农业、档案农业……无法去一一历数市郊大地上诞生的一个个全新的农业概念。但是我们可以设想一下多少年的农业乌托邦梦想即将实现的喜悦：在广袤的土地上，新城镇错落有序，不远处是一眼望不到边的无垠的农田，各个农业公司的工人开着现代化的农用机械奔向各种作物的田地……从田间到餐桌，从乡下到城市，人们充分享受着新农业带来的丰收和财富、绿色和健康。

　　都市观光业的典范——大泽山葡萄节片断。

　　青岛高鑫物理农业科技有限公司试验田。