多宝鱼在鞍销售平稳食品监管部门密切关注

　　本报讯 首席记者孙迈报道 11月17日，上海市食品药品监督管理局发布的公报显示：在抽样调查的地产30份多宝鱼样品中，全部检出违禁的抗生素成分。此事引起了鞍山市食品药品监督管理局的高度重视，对该事件给予密切关注，以确保市民的健康。

　　市场：多宝鱼仍然有售

　　记者昨日走访鞍山市水产品市场及部分海鲜饭店发现，多宝鱼产品仍正常出售。

　　记者在鞍山市一家大型海产品市场中发现，有多处出售多宝鱼的水产摊位。商贩们说，多宝鱼销售情况一直不错，其中宾馆酒店是主要购买者，市民零散购买的也不少，但最近几天销量出现小幅下降。记者注意到，该市场出售的多宝鱼主要是巴掌大小的小鱼，每公斤的价格在10元钱左右，以冰鲜的为主，没有活鱼。

　　据了解，一些大的海鲜饭店直接从省内的养殖场拿货，专门要每条重量在1公斤以上的大鱼，大鱼每公斤价格能达到五六十元。

　　一家大型海鲜酒楼的采购部门工作人员李女士介绍，多宝鱼没有小刺，肉质非常细嫩，口感非常好，很多客人喜欢吃。李女士说，她们饭店的多宝鱼都是本地鱼，并非来自外省。

　　专家称：辽宁是国内三大多宝鱼养殖区之一

　　大连水产学院水产养殖专业的杨威老师介绍说，多宝鱼学名大菱鲆，产地原来在北大西洋、欧洲各国沿海地区。从1992年起其养殖技术引入我国辽宁、山东沿海，并迅速推广开来。杨老师称，目前辽宁省已经成为国内三大多宝鱼养殖区之一，鱼苗养殖范围很大。“向养殖鱼苗投喂抗生素主要是为了防止鱼类染上各种疾病从而造成大面积死亡，以确保鱼苗成活率。在2002年农业部公布禁令之前，尤其是2000年之前，这种做法在养殖户中非常普遍，甚至个别养殖教材上都列明了投喂抗生素的详细做法和用药量。”