“红心鸭蛋”波及长三角

　　最初在北方发现的“红心鸭蛋”，离我们正越来越近。继江苏泰州市第二食品加工厂生产的 “梅香咸蛋”被检出苏丹红Ⅳ号之后，浙江省舟山市一加工户所售的咸鸭蛋中日前亦被证实“涉红”（相关报道见本报19日7版）。

　　记者昨天从舟山市工商局获悉，16日，当地质检部门在检查中，怀疑普陀沈家门加工户丁某所售的咸鸭蛋可能含有苏丹红，随即进行封存送检，结果这批咸鸭蛋被检出0.4PPM

苏丹红Ⅳ号。

　　根据丁某提供的进货渠道，舟山市相关部门联手调查，确认这批鸭蛋的提供者为定海盐仓养鸭专业户吴某。据吴某交代，其生产的“涉红”鸭蛋数量共计250公斤，除了被查封的480只鸭蛋外，其余已全部销售出去。吴某称，上个月他曾将一勺从宁波购买的“红粉”，拌在300公斤饲料里喂养鸭子。目前，舟山市相关部门正在全市范围内展开大规模的禽蛋抽检。

　　在江苏，对于泰州第二食品加工厂来说，突然出现的梅香咸蛋“涉红”事件，使企业一下子被逼到了生死存亡的关头。这家企业一年有七八百万只的咸蛋销量，上千万元的产值。目前，涉红“梅香”牌鸭蛋在南京超市已经全面下架。30多岁的市民屈先生告诉记者，他于上周在苏果超市买了一盒8只装的“梅香”咸蛋，共花了11.5元。“幸好我们还没来得及吃，我就到超市去退。我发现超市的动作还真快，不但已经不卖这种产品了，还能全额退货。”

　　梅香牌咸鸭蛋拥有“江苏名牌”、“QS”市场准入和“绿色食品”三个“通行证”。有关人士介绍，“江苏名牌”的称号是省质监局颁发的，“QS”市场准入也是质监部门认证的，“绿色食品”则是农业部门认定的。但是这些认证或者检测中，均不包含对

　　泰州第二食品加工厂董事长陈维德表示，由于蛋源来自不同个体养殖户，因此他们无法做到对养殖户和中间贩子的完全监控，假红心蛋蒙混过关的可能性很大。陈维德说：“我们以前不知道苏丹红，概念都没有，怎么去检测发现？”

　　江苏高邮是鸭蛋产销重镇。据高邮某养殖户反映，在鸭养殖业使用色素是公开的秘密，很多养殖户都使用过，他本人也使用过两年，“现在出事了，乡里下发通知，一律不得使用色素”。该养殖户称，以前使用的色素有进口和国产之分，美国罗氏公司的色素贵，一斤要400多元，而国产的是加丽红素，200多元一斤。

　　有关专家指出，目前，既要严格把关市场准入，更需要管好“后头”，对违法者应加大处罚力度。