食品认证是什么含义？

　　新街口街道北门桥社区刘先生问：我常常看到食品包装上印着“绿色食品”“无公害农产品”“有机食品”等认证标志，但弄不清其区别何在？

　　社区记者李苏明帮问：玄武区质监局工作人员答复，绿色食品、无公害农产品、有机食品都是经过有关部门认证的食品，它们的主要区别在于农药化肥使用量不同。简单来说，有机食品中禁止使用人工合成的化肥和农药，绿色食品要减少使用农药和化肥，获得无公

害农产品认证的产品不使用国家禁止使用的化肥和农药。

　　另外，无公害农产品主要以初级产品为主，如猪肉、鸡蛋、大米、蔬菜、水果、鱼类产品等；绿色食品中加工产品较多，如牛奶及奶制品、葡萄酒、饮料、蔬菜、水果及初加工品、肉制品；有机食品则以蔬菜、水果、茶叶、蜂蜜为主。