农药残留降解技术面世

　　本报记者李宛霖报道“每年均有数十亿人不同程度受到农药的间接毒害。”这是记者昨日从国务院发展研究中心和国家食品药品监督管理局举办的食品安全论坛上获悉的。

　　日前，国家“863”计划重大生物工程项目“蔬菜瓜果农药降解酶”，由中国农业科学院生物技术研究所的科研人员历经5年多的艰苦努力研制成功并通过了国家鉴定。该技术将可全面分解农药毒性分子，彻底去除农药残留，具有国际领先水平，并有望通过技术推广

，在全球范围解决农药残留问题。

　　这种名为“比亚蔬菜瓜果农药降解酶”的生物制剂可迅速作用于农药残留的有机磷分子，降解后的溶液是无毒的水溶液，对环境不会有二次污染。