无锡市食安委一份调查揭示———食品源头检测“漏洞”不少

　　本报讯记者何玉洁报道食品源头检测能力弱、社会检测机构比例过低、检验机构开展项目大多雷同……最近，无锡市食安委对全市食品安全检测资源的首份调查显示，全市食品安全检测检验机构共30家，但食品安全检测检验数据没有共享，约束了全市食品安全检测检验机构整体作用的发挥。

　　“红心”鸭蛋、含禁药多宝鱼……近来各地食品安全事件频发，问题的关键是出现

在源头。

　　而此次调查显示，锡城的食品源头领域检测能力也弱于生产、流通、消费领域的检测检验能力。据调查，目前全市各级农畜产品检测检验机构，无论检测设备、人员配备均落后于同级卫生、质监等检测检验机构，部分区县的农产品质量检测机构还在建设中，个别农产品质量检测中心，仅靠一台农药残留检测仪开展工作。这一点也是亟须重视的问题，一旦源头检测能力弱，整个食品安全的隐患就会大大增加。

　　据了解，全市食品安全检测机构数量30家，其中社会检测机构仅为4家，其余均为各部门检测机构。社会检测机构数量的偏少抑制了食品检测检验中介市场的形成，使有关企业和个人较难以低廉的价格享受到相应食品安全检测检验服务。

　　另外，各家检验机构开展的检测项目大多雷同，但一些特殊的、高端的食品安全检测检验项目却没有一个机构有能力开展。有关人士分析说，检测检验机构业务项目雷同，会形成恶性竞争，不能形成优势互补。

　　另据悉，目前全市食品安全检测检验数据尚未共享，食品安全动态数据库尚未建成，各食品安全检测机构间互相交流也很少，导致了食品安全检测检验信息散落在各处，约束了全市食品安全检测检验机构整体作用的发挥。市食安委有关人士建议，设计统一的食品安全检测合格率指标评测体系，并将其作为食品安全检测检验资源整合的一个重要推手。