北京封杀多宝鱼

　　昨天，北京市食品安全办公室对多宝鱼下达了全市范围的紧急停售令，原因是在北京市场全面抽检中也发现多宝鱼含有违禁药物。目前，北京的水产市场均已不再销售多宝鱼。

　　北京食品办 多宝鱼含禁用渔药

　　据介绍，在上海方面爆出从30个多宝鱼样本中均查出可能致癌的违禁渔药，北京随即组织对水产批发市场内销售的多宝鱼进行了全面抽检，结果在样本中检出了兽药残留、孔雀石绿等违禁药物。为保证消费者食品安全，市食品办决定在全市范围内停售多宝鱼。

　　市食品办表示，问题多宝鱼主要来自北京周边，消费者如发现市场上有售多宝鱼的，可拨打12315进行举报，已购买多宝鱼的消费者可凭购物凭证或销售票据找销售商退货。

　　市食品办此次并未详细透露，究竟从市场上抽取了多少个多宝鱼样本，不合格样本到底在哪里销售，其产地又源自何方。不过，据介绍，北京市售多宝鱼主要来自渤海湾地区。

　　水产市场 多家已先行停售

　　昨天，记者从崇文红桥工商所了解到，上周末时工商人员就对辖区销售多宝鱼的商户进行了全面检查，重点检查检验证明、产地证明和台账记录情况，辖区天民、红桥水产市场共有17户销售多宝鱼商户，但因受销量下降、产品供货不足的影响，红桥市场已自行要求商户停售多宝鱼。而在昨天市食品办下达停售令后，所有市场均已不再销售。

　　天民市场一商户介绍，他们的多宝鱼来自山东沿海、天津，购买对象主要是各大宾馆饭店餐厅，普通市民买的很少。这位商户说，上周末虽然销售仍在继续，但很是冷清，没卖出几条，而在以前每天进货量都保持在30条左右，几乎都能卖完。

　　京深海鲜批发市场有关负责人昨晚也表示，在下午接到停售通知后，市场立即通知多宝鱼商户不得再销售。京深市场的多宝鱼主要来自辽宁和山东，原本每日多宝鱼的销售在4000公斤左右，但出事后销量明显下降。

　　饭店 少数店家仍在销售

　　昨晚记者致电北京市多家经营海鲜的饭店，部分饭店两天前已停止销售多宝鱼，但仍有部分饭店继续经营。

　　鹭鹭酒家慈云寺店表示，虽然没有接到工商部门的通知，但该店从报纸得知多宝鱼“出问题”的消息，三天前就已主动停售。“店内已没有存货”，鹭鹭酒家一位工作人员称，市场上已买不到多宝鱼原料。据悉，鹭鹭酒家的多宝鱼价格为188元一斤。

　　昨晚，美林阁建国门店和顺峰酒楼西二环店工作人员均表示，两天前就已主动停售多宝鱼。“虽然我们的进货渠道一直比较正规，也要等到工商部门给出正式通知后才会恢复销售。”顺峰酒楼一位工作人员表示。

　　但宣武区大蓉禾酒楼昨日依然在销售多宝鱼。该店一位工作人员转述该店经理的话表示，多宝鱼只在外地被检出问题，北京地区仍可销售，该店也未接到工商部门的停售通知。该店多宝鱼价格为88元一斤。

　　大蓉禾酒楼工作人员向记者证实，近两日多宝鱼的销售情况受到很大影响，来询问多宝鱼情况的客人很多，其中大多数表示不敢食用，“但还有部分客人选择多宝鱼。”

　　超市 尚未接到停售通知

　　昨晚，美廉美虎坊桥店和沃尔玛宣武门店均表示未销售过多宝鱼，不过也未接到工商部门停售通知。

　　沃尔玛宣武门店公关行政部经理黄奇称，该店并不经营多宝鱼这种高价海鲜，“如果工商部门决定停售多宝鱼，无论该产品是不是我们的经营品种，都会给我们发出书面通知。”

　　渔药经销商 呋喃西林被用于养殖

　　据媒体报道，有山东的渔药经销商透露，很多多宝鱼养殖者都在用呋喃西林。大部分海产品的养殖散户都还在用抗生素，因为海鲜养殖本身就投入大，而鱼虾的病害一死就是一大片，损失将非常惨重，所以大部分养殖散户都会多多少少用些药，一般养多宝鱼的都在用呋喃西林。

　　呋喃西林属于硝基呋喃类抗生素，而硝基呋喃类原型药在生物体内代谢非常迅速，一般很难检测，但其代谢产物因和蛋白质结合而相当稳定，只有利用代谢物的检测才能反映硝基呋喃类药物的残留状况，因此很多养殖户都抱有侥幸心理。

　　产地 山东4项措施彻查

　　据东方早报报道，目前，山东省海洋渔业厅已委托山东省水产品质检中心对山东沿海一带无公害多宝鱼生产企业抽取50余个样品，并采取4项措施，对全省水产品养殖、运输、贮存、销售等环节进行全面监督检查，彻底清查使用违禁药物和饲料添加剂养殖的多宝鱼，据透露，以往的水产品抽查都不包括硝基呋喃类代谢物这一项目。

　　本报记者 廖爱玲 左林