参照猪肉管理 定点养殖屠宰沪鲁筹划多宝鱼“安全对接”

　　本报讯(记者施嘉奇)今后，上海市民还能吃多宝鱼吗？市食药监局目前正在与山东方面进行协商，寻找一条安全有效的源头供应途径。市食药监局相关负责人昨天表示，水产品“源头对接养殖”是一种较有可行性的选择。

　　水产品“源头对接养殖”模式的设想来自猪及其猪肉制品的管理方法。今年年内，上海将正式启动与外省市生猪及猪肉制品供应地的源头对接，起点和终点分别是河南省的10

0多家生猪养殖场和上海市的定点屠宰场。“由于多宝鱼农药残留检测时间较长，安全对接似乎是一条可行之路，”这位负责人认为，目前看来由养殖方提供检验合格证难度较大。