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首个鸡蛋国标有望今年出台


http://www.sina.com.cn 2006年11月23日18:20 深圳晚报

      据长沙晚报报道湖南省质监局食安处负责人22日透露,我国首个鸡蛋国标——无公害鸡蛋国家标准有望在今年出台。

      连日来,蛋制品中含有苏丹红而蛋心呈红色有致癌可能的消息,让不少人对小小鸡蛋关注起来,有关部门也加快了制订标准的步伐。据介绍,标准出台后,将实行鸡蛋市场的准入和准出制度,鸡蛋生产企业将被强制执行该标准,消费者可
放心购买贴有“有机鸡蛋”或“无公害鸡蛋”标志的产品。此外,标准还要求,鸡蛋里不得含有对人体危害较大的氯霉素及沙门氏菌,对鸡蛋里的抗生素、重金属、农药等有毒有害物质也规定了最高限量标准。

      经检验合格的鸡蛋,将附上一个“身份证”——在蛋身上喷涂“食用级”的红色油墨,并标注产地、生产日期等数据,今后老百姓看见这样的鸡蛋尽可放心购买。

      据悉,我国以前的相关“蛋标准”标准粗、条款不详细。按国家标准化管理委员会的相关要求,包括鸡、鸭蛋在内的无公害蛋制品相关标准将越来越详细。

      


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