红心鸡蛋一定含苏丹红？

　　本报海口11月23日讯 （记者邓建华）“红心鸡蛋”就是含苏丹红的鸡蛋吗？海口农工贸（罗牛山）股份有限公司副总经理、高级畜牧师王建新就此接受记者采访时表示，虽然苏丹红鸡蛋让老百姓谈“红”色变，但认为“红心鸡蛋”就一定含苏丹红鸡蛋是误区，因为用含有天然色素的红玉米等喂养的农家鸡等生出的蛋其蛋心也多呈红色。

　　据了解，消费者多认为农家鸡蛋没有污染且营养价值更高，因此农家鸡蛋的市场售

价也相对较高，人们多将蛋心是否微红作为判断农家鸡蛋与普通鸡蛋的主要标准，因此一些不法商贩为了谋取利益，不惜在养殖饲料中添加苏丹红来冒充农家蛋。王建新指出，农家蛋之所以蛋心较红是因为在饲养过程中用了含有天然红色色素的南瓜籽、玉米等物质，与苏丹红鸡蛋有本质的区别。他同时指出，目前由于还没有简易的方法区别正常的红心蛋和苏丹红鸡蛋，因此，建议消费者除到农家以及正规渠道购买红心蛋外，不要购买任何来历不明的红心蛋品。