广州外乡人—湖南人：湘人闯粤韧中使巧做猛人

　　耐烦又耐劳，霸蛮又灵泛，七分之一人口越岭过境

　　文/本报记者邓琼实习生周淑芬曹子良

　　图/本报记者阙道华

　　印章注释：霸蛮

　　湖南人做事讲究“耐也耐点烦，霸也霸点蛮”，有股知其不可为而为之的闯劲；但其间又崇尚“世上无难事，只怕人呆滞”，头脑活泛机灵。

　　在湖南，如果你想找出一家人，其家庭成员、左邻右舍、亲朋好友一个都没有来广东工作的，恐怕不太可能———据称，湖南6000万人口中，至少有1，7在广东。

　　在广州，如果想找出一家人，一整天都不用跟“湖南”搭界，恐怕更是十分困难———很有可能的是，早上出门上班，坐的是湖南司机开的的士或者公交车；到单位，同事、领导中不少人操着湖南口音；中午约几个同事，去附近湘菜馆“撮”一顿；下班赶到市场，买到的猪肉、鸡就从湖南运来；回家一看，湘籍钟点工已经打扫完卫生……

　　湖南人之于广州，广州之于湖南人，已经谁也离不开谁。

　　在广州的湖南人何时开始多了起来？大约可以上溯到军界的渊源，广州军区最大的兵源地就在湖南，具有“将”级军衔的湖南人有数十人之多！军人服役时间长了要转业到地方，因此一大批湖南军人充实到广州各个机关，政界悄悄萌动“湖南潮”。改革开放后，在“东南飞”的队伍中，会读书、爱闯荡的湖南人自然凭借地缘优势更加看重广东沿海，大批湖南“里手”（长沙方言，即“能人”）又选择了羊城上个新台阶。待到“民工潮”涌动之时，刚刚离开土地的湖南农民就近选择了珠三角这片工作机会多得“几辈子也干不完”的热土。

　　发展到现在，此间湖南人之多，让人简直有点不敢太看重“老乡”的概念；也正是由于湖南人太多，良莠不齐的情况让广州人不敢轻易褒贬。

　　湖南人说话大多声音响亮，走路风风火火，做事麻麻利利，爱吃辣爱谈笑爱交朋友爱热闹。在斯文的江浙人、憨厚的北方人、精明的广东人中一望而知，就算是和同样嗜辣的四川人、江西人比起来，湖南人也以“怕不辣”的最高“段位”平添几许火爆。

　　长沙有俗语云“耐也耐点烦，霸也霸点蛮”，用来形容湖南人的行事风格。“霸蛮”可以说是湖南人性格当中最鲜明的部分，有股知其不可而为之的闯劲，也有“虽九死其不悔”的执拗。所以在广州的湖南人，虽处三教九流，但敢说敢做、倔强强悍的还是大多数。“耐烦”怎么讲呢？就是一股韧劲，不容易气馁。湖南人才众多，但经济发展所能提供的机会有限，所以很多人都有“向外谋求发展”的原动力，不仅在广东、散布全国的湖南人都不在少数。拼搏在外，“耐得其烦”也是谋求成功的必由之路。

　　还有句流传颇广的新编湖南谚语：“世上无难事，只怕人呆（音ai，二声）滞”。“灵泛”是对湖南人的最高赞誉之一；崇尚“灵泛”，所以湖南出才子、才女。在以精明著称的广东人中，湖南人要想谋一席之地，必须要把“灵泛”和“霸蛮”相结合，耐得烦、吃得苦也要看得透，才能寻找到属于自己的机会。优秀的湖南人就这么做了，平和的广州人也就这样接受了。

　　湖南的气候是“冰火两重天”———冬天气温到零下、夏天又成大火炉，所以湖南人大多有种要么痛痛快快生、要么干干脆脆死的极端性，这在湘妹子身上尤其明显。外省人津津乐道“湘女多情”，湖南女孩确实用情缠绵，钟三湘四水之灵气，加上体貌姣好者众，很容易成为异性追逐的对象；但湖南女孩也绝对是敢爱敢恨的脾气，爱起来柔情似水，恨起来那辣味也能呛死人。但是成家之后，无论男女，湖南人皆十分看重家庭，而且夫妇互重，鲜有男欺女的现象出现。

　　上图：吃肉莫如吃鱼，吃鱼莫如吃鱼头。湘菜馆端出“洞庭鱼头王”，是否引你食指大动？

　　（晓健／编制）