特色鱼擂台赛北碚开打 市民有看也有吃

　　本报讯（记者裘晋奕通讯员吴佳）昨上午，重庆市首届缙云生态美食文化节在北碚开幕，市民不仅饱了眼服，也饱了口福。

　　昨天下午，9位来自北碚知名餐馆的大厨在北碚体育场分会场里上演了一场精彩的特色鱼竞技擂台赛。厨师们在助手的协助下，宰鱼、配料、下锅，一切有条不紊。40分钟过去，豆腐鱼、水煮鱼、酸菜鱼、干烧鱼、水晶双味鱼等，一道道色香味俱全的特色鱼，呈现在

了评委和市民的面前。

　　据了解，除了昨天的特色鱼擂台赛外，另外76米长的“龙锅”特长火锅也于昨晚开烫，人均消费15元。北碚的各大餐饮名店也在北碚城南摆下特色菜品展示宴，供市民欣赏品尝。