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顺峰餐饮违规处理多宝鱼


http://www.sina.com.cn 2006年11月26日11:35 西安新闻网-西安晚报

  本报讯(记者赵辉)问题多宝鱼被查出后,省食品安全委员会要求水产、工商、卫生等部门继续加强市场监督检查力度,同时要对抽检不合格的同一批次的多宝鱼产品全部立即查封,并监督销毁。昨天,省食品安全委员会和省卫生监督所执法人员在监督销毁问题多宝鱼时,却在两家餐饮单位遭遇了不同的态度。

  当日上午10点钟左右,执法人员首先来到“陕西顺峰餐饮娱乐有限公司”,该单位
一名姓谢的采购经理告诉执法人员,当日封存的多宝鱼放在炭市街,要取回来后才能销毁,至少要等20多分钟。在此情况下,执法人员离开该店,来到与之不远的“西安大通渔港饮食有限公司”。执法人员说明来意后,这家餐饮单位负责人立即叫人将冷冻封存的35条多宝鱼拿了出来,并按照卫生监督人员的要求迅速将这些多宝鱼销毁,前后不到半个小时。

  当执法人员二次返回“陕西顺峰餐饮娱乐有限公司”时,一名姓郑的负责人告诉执法人员,该店已将就地保存的91条多宝鱼自行销毁掉了。对于该店两名负责人前后矛盾的说法,这名姓郑的负责人解释说,他们害怕被查的多宝鱼有病,传染给其他鱼,也害怕有些客人见到多宝鱼后向有关部门举报,遂在11月20日将这些多宝鱼先烘干,再用油点燃后销毁了,但却无法给执法人员提供任何销毁纪录或照片录像等证明,在一份该店出示的情况说明上,记者只看到3名该店员工的签名,其中就包括采购经理谢某。

  记者在卫生监督部门18日给该单位下达的一份“证据先行登记保存决定书”上看到,作为证据就地保存的物品,在规定保存期限内,未经

卫生部门同意,不得销毁或转移。省卫生监督所一执法人员表示,“陕西顺峰餐饮娱乐有限公司”在未经卫生监督部门许可的情况下,自行将问题多宝鱼进行处理,已经违反了相关法律规定,该单位到底是否已将多宝鱼销毁或转移销售他处,卫生监督部门将一查到底,并将依据相关规定,作进一步处理。


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